rudisill / Getty Images
- Skupaj: 23 min
- Priprava: 8 min
- Kuhanje: 15 minut
- Izkoristek: 4 do 5 piškotov (2 porciji)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 346 | Kalorije |
| 17g | Maščoba |
| 40g | Carbs |
| 9g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Porcije: 4 do 5 piškotov (2 porciji) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 346 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 17g | 22% |
| Nasičene maščobe 7g | 36% |
| Holesterol 27mg | 9% |
| Natrij 1382mg | 60% |
| Skupni ogljikovi hidrati 40g | 15% |
| Dietna vlaknina 4g | 13% |
| Beljakovine 9g | |
| Kalcij 598mg | 46% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Velikokrat preprosto ne želite narediti celotne serije piškotov. Ta okusen in hiter recept naredi le nekaj okusnih, svežih piškotov iz pečice v manj kot 30 minutah. Tudi če se samo pečete pri peki, boste ugotovili, da je ta recept lahek. To je popoln recept za piškote za začetnike.
Kako narediti piškote za peko v prahu za dva
Recept z majhnimi šaržami je kot nalašč za dve družini ali če jeste sami in si želite dober domač obrok. Odlično jih postrežemo s katerokoli večerjo in hitro delajo priljubljene za zajtrke, kot so piškoti in omaka. Сігналы абмеркавання
Ta recept je skoraj tako enostaven kot tisti konzervirani piškoti, ki jih lahko kupite v trgovini, a kljub temu imajo boljši okus.
Sestavine
- 1 skodelica večnamenske moke (presejana)
- 2 1/2 žličke pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/2 žlice masla (zmehčano)
- 1/2 žlice krajšave zelenjave
- 1/2 skodelice mleka
Koraki za to
Pečico segrejte na 400 F in namastite pekač.
V posodi srednje velikosti zmešajte moko, pecilni prašek in sol.
Delo na maslu in skrajšanje z vilicami.
Počasi vmešamo v mleko, dokler ne nastane mehko testo. Ročno zmešajte testo z veliko leseno ali plastično žlico. Testo je za večino električnih mešalnikov preveč trdo in verjetno boste motor izgoreli. Tudi piškotov ne smete mešati, dokler testo ni popolnoma gladko. Nekaj grudic je pravzaprav dobra stvar pri tej vrsti testa, zato ne poudarite, da bi bilo popolno.
Testo zavijte na mokasto desko.
Testo zgnetemo, dokler ni približno 1/2 palca.
Testo razrežemo na štiri do pet enakih velikosti piškotov in jih položimo na namaščeno ponev.
Pečemo od 12 do 15 minut ali dokler rahlo ne zlato obarvajo.
Nasveti
- Preden začnete pečico, segrejte pečico. Ti piškoti se zmešajo v samo nekaj minutah in vaša pečica naj bo temperatura do trenutka, ko jih boste dali na pekač. Da bi zagotovili pravilno in enakomerno peko, piškotov ne odlagajte v pečico, dokler ne dosežejo 400 F, ne glede na to, kako hitri ste. Teh nekaj minut bo naredilo svet razlike. Če vam zmanjka pecilnega praška, lahko nadomestite pecilni prašek tako, da kombinirate 1 čajno žličko sode bikarbone in 2 žlički kreme. Tako boste naredili 3 čajne žličke, zato odmerite 2 1/2 žličke, ki jih potrebujete za recept. Je vaše mleko malo kislo? V redu je, da ga uporabljate, če je le malo mimo datuma poteka. Mogoče imate drugačno mnenje, toda peki že leta preživijo kislo mleko (aka "mleko za kruh") v svojem kruhu in piškotih. Nekateri celo namerno pripravijo kislo mleko, ker doda nekoliko okusu. Če vam testo za piškote zlepi, medtem ko ga mazite, ne skrbite. Zgoraj rahlo posušite vrh z malo moke ali med stiskanjem uporabite pergamentni ali voščeni papir na vrhu testa. Ko piškoti izstopijo iz pečice in jih še vedno perete, jih namažite z maslom. Neobvezna, vendar bo zmehčala skorjo.
Oznake recepta:
- Hiter kruh
- stranska jed
- ameriški
- božič
