Getty
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 20 minut
- Dobitek: 24 piškotov (24 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 104 | Kalorije |
| 2g | Maščoba |
| 20g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 24 piškotov (24 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 104 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 2g | 3% |
| Nasičena maščoba 1g | 5% |
| Holesterol 21mg | 7% |
| Natrij 111 mg | 5% |
| Skupni ogljikovi hidrati 20g | 7% |
| Dietna vlaknina 0g | 1% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 45mg | 3% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ste gledali 'The Great British Peking Show'? Gre za eno najbolj priljubljenih resničnostnih televizijskih oddaj v Britaniji, zdaj pa predvaja BBC in Amerika ter Netflix. Ljudje ljubijo šov, in všeč je pravzaprav, ko se začne nova epizoda, se na Twitterju pogosto skriva hashtag #GBBO. Za razliko od ameriških šovov za peko ta resničnostni šov ni tako zelo urejen. Tempo oddaje je počasnejši. Po mojem mnenju se zaradi velikega urejanja oddaj za peko zdijo neprimerne. Eden od razlogov je, da ne uživam v 'Cupcake Wars'. Ena od stvari, ki mi je všeč pri oddaji, je, da se veliko naučiš o osnovah peke in izdelave peciva. Gobica torta je torta, o kateri sem se veliko naučila, ko sem gledala 'The Great British Baking Show'.
Ena od stvari, ki mi je všeč pri oddaji, je, da se veliko naučiš o osnovah peke in izdelave peciva. Gobica torta je najpomembnejša torta za britansko peko. Gobica torta je torta, ki sem jo jedla le jaz, a je še pred kratkim nisem pekla. Bolj občutljiva je kot tradicionalna torta. Vse sestavine za gobjo torto naj bodo na sobni temperaturi, preden začnete pripravljati testo. Ima čvrsto, a dobro prezračeno strukturo, podobno kot morska goba. Gobica torta se lahko pripravi po postopku testa ali pene. Metoda s peno spužvaste torte porabi malo masla ali skrajša. Za večino receptov bi verjetno šli po metodi testo. Če je maslo prehladno, potem traja dolgo, da se vanj vključi sladkor ali jajca, kar lahko povzroči premešanje, kar posledično pomeni težko pogačo.
Sestavine
- 2 jajci
- 2 žlički vanilijevega ekstrakta (čista)
- 1/2 čajne žličke soli
- 2 žlički pecilnega praška
- 2 skodelici sladkorja
- 1 skodelica mleka
- 2 žlici masla (nesoljeno)
- 2 skodelici moke
Koraki za to
Pečico segrejte na 400 °. Pripravite dve ponvi za muffine z oblogami za piškote. Združite jajca, vanilijo, sol in pecilni prašek ter dobro pretepajte. Dodamo sladkor in dobro premešamo.
Mleko segrevajte, dokler ne začne vreti, odstranite z ognja in vmešajte maslo, dokler se ne stopi. Dodajte k ostalim sestavinam in premešajte.
Nežno zgnetemo v moko. Pomembno je, da moke ne prepognete.
S merilnikom za sladoled odmerite piškote in napolnite posodice za muffine do dveh tretjin.
Pečemo pri 400 ° 18-20 minut. Končane piškote odstranite iz ponve in pustite, da se ohladijo pred zmrzovanjem.
Oznake recepta:
- brez mleka
- stranska jed
- ameriški
