Diana Rattray
- Skupaj: 25 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 15 minut
- Izkoristek: 10 do 15 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 93 | Kalorije |
| 6g | Maščoba |
| 7g | Carbs |
| 4g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 10 do 15 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 93 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 6g | 7% |
| Nasičene maščobe 3g | 14% |
| Holesterol 70mg | 23% |
| Natrij 268mg | 12% |
| Skupni ogljikov hidrat 7g | 2% |
| Dietna vlaknina 0g | 2% |
| Beljakovine 4g | |
| Kalcij 78mg | 6% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Te čudovite palačinke iz pinjenca in lahke in puhaste ter popolnoma okusne z veliko masla in javorjevega sirupa. Naredite te palačinke za družinski zajtrk konec tedna.
Testo je enostavno in je hitra priprava, ker ni treba ločiti jajc in premagati beljakov.
Sestavine
- 2 skodelici večnamenske moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 1/2 čajne žličke soli
- 2 žlički sladkorja
- 2 veliki jajci
- 2 skodelici pinjenec *
- 3 žlice masla (stopljeno)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Pečico segrejte na 200 F, če želite, da so palačinke tople, da bodo vse postregle naenkrat.
V veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sodo, sol in sladkor.
Jajca, pinjenec in maslo zdrobite v majhni skledi.
Združite mešanice in mešajte do gladke, vendar ne pretepajte.
Segrejte rešetko na srednje nizki vročini ali nižji, odvisno od vašega dosega.
Z mero 1/4 do 1/3 skodelice kuhajte, dokler na vrhu ne vidite mehurčkov in so robovi nekoliko suhi.
Prevrnite in porjavi drugo stran.
Palačinke odstranite na krožnik ali ponev in po želji ohranite toplo v predhodno ogreti pečici 200 F.
Vroče palačinke postrezite z maslom in sirupom.
Nasveti
- Nasvet za izdelavo nadomestka pinjenega mleka s sladkim mlekom: V vsako skodelico zahtevanega pinjenega mleka dajte 1 žlico kisa ali limoninega soka v merilu 1 skodelice in nato dodajte mleko do oznake ene skodelice. Pustite, da mleko stoji približno 5 do 10 minut, da se čas zakisli. Uporabite ga v rezini za palačinke ali v drugem receptu. Za lažji zajtrk pripravite testo noč prej; posodo pokrijemo in hladimo, dokler ne pripravimo kuhanja.Za malo dodatnega puhastega premaza jajčne beljake ločimo in jih zložimo v testo tik do vključitve. Sirup dušimo v ponvi na srednji vročini ali v mikrovalovni pečici. Trajalo bo približno 45 sekund, da se v mikrovalovni pečici segreje 1/2 skodelice sirupa. Zamrznjene palačinke zamrznite v eni plasti in jih nato zložite v zamrzovalno posodo, ločeno z listi voščenega papirja. Če želite zamrznjene palačinke ponovno segreti, jih položite na peko list in pečemo pri 325 F približno 8 do 10 minut ali do vročega. Če so palačinke trdne, jih popecite v opekaču in segrevajte, dokler niso vroče.
Ideje za prelivanje
Poskusite drobno sesekljane sveže jagode, segreto marmelado ali konzerve, kislo smetano ali jogurt, sladkane z medom ali sadnim sirupom.
Oznake recepta:
- palačinka
- zajtrk
- ameriški
- boksarski dan
