Kultura / BRETT STEVENS / Riser / Getty Images
- Skupaj: 75 min
- Priprava: 30 min
- Kuhanje: 45 minut
- Prinos: 6 porcij (6 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 642 | Kalorije |
| 32g | Maščoba |
| 51g | Carbs |
| 39g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 porcij (6 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 642 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 32g | 41% |
| Nasičena maščoba 15g | 75% |
| Holesterol 121mg | 40% |
| Natrij 966mg | 42% |
| Skupni ogljikovi hidrati 51g | 19% |
| Dietna vlaknina 7g | 24% |
| Beljakovine 39g | |
| Kalcij 448mg | 34% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta recept za govejo skuto in govejo skuto je odličen primer, kako dodajanje gob v enolončnico v resnici naredi okus govejega mesa "bolj miren". Tako dobri kot gobji in goveji nadevi resnični ljubitelji skutnih pitov vedo, da je sirasta krompirjeva skorja ta recept za enostavno enolončnico tako zelo okusen.
Sestavine
- 1 1/2 kilograma roženega krompirja (narezanega na velike koščke)
- 2 stroka česna (olupljen, razpolovljen)
- 1/4 skodelice mleka
- 2 žlici masla
- 1 skodelica narezanega cheddar sira (razdeljeno)
- 1 žlica olivnega olja
- 8 oz. gobe (narezane)
- 1 kilogram pusto mletega govejega mesa
- 3 žlice moke
- 1 1/2 skodelice goveje juhe ali zaloge
- 1 čajna žlička soli
- 1/2 žličke črnega popra
- 2 žlici kečapa
- 1 čajna žlička Worcestershire omake
- 1 kilogramski paket zamrznjenega graha in korenja (dobro odmrznjen in odcejen)
Koraki za to
Krompir in česen dodamo v ponev - pokrijemo s hladno vodo in dodamo velik ščepec soli. Počakajte, da zavre, zmanjšajte vročino na srednje nizko in kuhajte, dokler krompir ni mehk, približno 25 minut. Odcedimo zelo dobro in dodamo nazaj v ponev. Dodamo mleko, maslo in polovico sira; krompir zmešajte do gladkega in brez grudic. Rezerva.
V veliko ponev dodamo olivno olje; dodamo gobe in kuhamo na srednje močnem ognju do zlato rjave barve. Odstranite iz ponve in rezervirajte. V isto ponev dodamo mleto govedino in na srednji vročini porjavi meso, ki meso razkuha na zelo majhne koščke. Vmešajte moko in kuhajte 3 minute. Vmešajte juho in po vključitvi dodajte sol, poper, kečap, Worcestershire omako, mešano zelenjavo in rezervirane gobe. Kuhajte, občasno mešajte, 5 minut. Prestavite v 3-četrtinski pekač.
Mesno mešanico prekrijemo s pirejem in enakomerno razporedimo z vilicami. Na vrh prelijemo s preostalim sirom. Pečemo v predhodno ogreti pečici 375 F. 40 minut ali do zlate barve. Pred serviranjem pustite sedeti 10 minut.
Oznake recepta:
- Cheddar
- večerja
- ameriški
- nazaj v šolo
