Smreka / Elizabeth LaBau
- Skupaj: 40 min
- Priprava: 30 min
- Kuhanje: 10 minut
- Prinos: 80 kosov (služi 80)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 77 | Kalorije |
| 3g | Maščoba |
| 12g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 80 kosov (služi 80) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 77 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 3g | 4% |
| Nasičene maščobe 2g | 9% |
| Holesterol 6mg | 2% |
| Natrij 21mg | 1% |
| Skupni ogljikov hidrat 12g | 4% |
| Dietna vlaknina 0g | 0% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 18mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Blueberry Cheesecake Fudge je kot mali zalogaj cheesecakea v obliki fudge! Osnova kremnega sira, posuta s posušenimi borovnicami, stoji na vrhu skorje graham v tem lepem, okusnem receptu.
Za borovnice lahko nadomestite drugo suho sadje, vendar ne uporabljajte svežega ali zamrznjenega sadja, saj bo vlaga pokvarila muho. Za poenostavitev stvari lahko izpustite tudi sloj graham krekerja. Poskusite to sladico postreči v majhnih klinih, da resnično spominjajo na cheesecake!
Sestavine
- 6 listov graham krekerjev
- 8 unč kremnega sira (zmehčan na sobno temperaturo, deljena uporaba)
- 2 1/2 skodelice plus 2 žlici sladkorja (granuliran)
- 3 skodelice miniaturnih marshmallows
- 1 (12 unč) vrečka čipsa iz bele čokolade
- 1/2 palčke (2 unci) masla
- 1 skodelica borovnic (posušena)
- 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
- 2/3 skodelice izparenega mleka
Koraki za to
Zberite sestavine.
Pripravite ponev 9x9 tako, da jo obložite z aluminijasto folijo in folijo poškropite z razpršilcem za kuhanje.
Graham krekerje dajte v kuhalnik hrane ali mešalnik in mešajte, dokler ne boste imeli drobnih drobtin. Dodamo dve žlici granuliranega sladkorja in 1 1/2 unče zmehčanega smetanovega sira ter pulziramo, dokler se zmes ne začne združevati in izgleda drobljiva. Če ga stisnete v roko, naj se drži skupaj, vendar ne sme biti preveč vlažen ali lepljiv. Zmes graham krekerja stisnite v tanko, enakomerno plast na dnu pripravljene ponev. Ne skrbite, če se vam zdi preveč suh, da bi lahko oblikoval trdno skorjo - ta sloj bo rešil to težavo.
V veliko ponev na srednji vročini postavite sladkor, maslo, izpareno mleko in miniaturne marshmallows. Mešamo toliko časa, da se maslo stopi in sladkor raztopi. Mešanico zavremo in pogosto mešamo.
Ko zavre, začnite nenehno mešati in kuhajte, mešajte, pet minut. Po petih minutah odstranite ponev z vročine in vmešajte preostalih 6 1/2 unč kremnega sira in čipsa iz bele čokolade. Mešamo toliko časa, da postane gladka in brez grudic. Če se čipi iz bele čokolade ne raztopijo zlahka, ponev na kratko vrnite na vročino in mešajte na vročini, dokler se ne stopijo.
Dodamo posušene borovnice in vanilijo ter dodamo mešanico, dokler se lepo ne zmešajo. V pripravljeno ponev vlijemo namaz in ga zgladimo v enakomerno plast. Pekač hladite, dokler ni nastavljen, vsaj 4 ure.
Ko je nastavljen, odstranite pekač iz ponve s folijo kot ročaji. Narežite rezino na majhne kvadratne palčke, ki jih želite postreči.
Postrezite in uživajte!
Namig
Blueberry Cheesecake Fudge shranite v nepredušno zaprto posodo v hladilniku do enega tedna in pred postrežbo segrejte na sobno temperaturo.
Oznake recepta:
- borovnica
- piškoti in sladkarije
- ameriški
- sladica
