Diana Rattray / Smreka poje
- Skupaj: 25 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 15 minut
- Dobitek: 4 obroke
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 342 | Kalorije |
| 21g | Maščoba |
| 25g | Carbs |
| 13g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroke | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 342 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 21g | 27% |
| Nasičena maščoba 10g | 51% |
| Holesterol 263mg | 88% |
| Natrij 488 mg | 21% |
| Skupni ogljikovi hidrati 25g | 9% |
| Dietna vlaknina 2g | 8% |
| Beljakovine 13g | |
| Kalcij 208mg | 16% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta nizozemska palačinka za dojenčke je zelo enostavna za mešanje in peko, puhavost in okus pa naredita impresivno zajtrk. Nekaj borovnic daje palačinki dodatno barvo in okus, zato je odličen način uporabe svežih borovnic.
Izdelava teh palačink v pečici pomeni, da ne stojite nad posodo ali rešetko na štedilniku, ki v serijah prevrta palačinke. Samo premešamo, vlijemo testo v pekač in popečemo v pečici!
Sestavine
- 3/4 skodelice večnamenske moke (3 1/2 unče)
- 1 čajna žlička sladkorja
- 1/4 čajne žličke soli
- 3/4 skodelice mleka
- 3 velika jajca
- 3 žlice soljenega masla
- 1/2 skodelice borovnic (sveže)
- Neobvezno: sladkor v prahu
- Neobvezno: sirup
Koraki za to
Zberite sestavine.
Pečico segrejte na 425 F / 220 C / Plin 7. Ko je pečica že skoraj predgreta, damo maslo v 2-četrtinski pekač in damo v pečico, da se stopi. Pazljivo pazite, da maslo ne postane preveč rjavo. Mora biti vroče in začeti penasto, vendar ne porjavelo.
V majhni skledi zmešajte moko, sladkor in sol. Dobro premešamo, da se sestavine zmešajo.
V srednji posodi za mešanje stepemo mleko in jajca, dokler se lepo ne zmešamo.
Zmes moke stepemo v mlečno in jajčno mešanico. Premažite z metlico, dokler testo ne postane gladko.
Pekač z vročim maslom vzamemo iz pečice in postavimo na stojalo. Testo vlijemo v ponev.
Preko testa potresemo borovnice.
Pečemo od 14 do 17 minut, dokler palačinka ne porumeni in je zlato rjava.
Čez palačinko presejemo sladkor v prahu in postrežemo z več masla in javorjevega ali sadnega sirupa.
Oznake recepta:
- Berry
- zajtrk
- Južni
- nazaj v šolo
