Getty
- Skupaj: 20 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 10 minut
- Prinos: služi 4
Ta recept za ocvrte ribe s sojino ingverjevo marinado prinaša občutljivo, a trdoglavo predjed, ki se mu lahko pridružijo slajši in nežnejši okusi ob strani. Rjavi ali črni riž, sladek krompir, kuhana kvinoja ali eden od receptov iz oddelka za žito in zelenjava, ki je na pari začinjena, so odlična spremljava te zvezde jedi.
Sestavine
- ¼ skodelica zmanjšani natrijevi tamari
- 2 žlici medu ali kokosov nektar
- 1 žlica opečenega sezamovega olja
- 1 žlica limetinega soka
- 1 žlica naribane korenine ingverja
- 1 lupinica, drobno sesekljana
- 1 white funt filetov bele ribe (morskega lista, tilapije, snapperja, drena, brancina) ali divjega lososa
Koraki za to
Pekač poravnajte s pergamentom ali folijo.
V posodi za mešanje skupaj zmešamo tamari, agavo, sezamovo olje, limetin sok, ingver in lupinico. V marinado dodajte ribje fileje in nežno premešajte, da jih temeljito premažete. Marinirajte 15 minut.
Predgrejte brojler. Ribje fileje razporedite po pekaču v enem sloju.
Nad ribe žličke odmerite 2 do 3 žlice preostale marinade.
Pladenj postavite vsaj 3 centimetre stran od brojlerja in kuhajte 10 do 12 minut, dokler ribe zlahka ne porjavijo s konico vilice ali ostrim nožem.
Postrezite takoj.
Pokaže 4 (5 unč porcije)
Oznake recepta:
- ribe
- večerja
- ameriški
- pomlad
