Sledite pravilnim napotkom za etiketo, ko ste na bifeju. Jupiterimages / Getty Images
Se kdaj sprašujete o pravilnem bontonu na bifeju? Ne glede na to, ali si boste nastavili ali si pomagali pri obilici hrane, je pomembno, da veste pravilen način za postrežbo. Ne gre samo za pravilno etiketo, ampak vključuje tudi čistočo.
Jedilnica bifeja je postala zelo priljubljena v restavracijah in na zasebnih večerjah. To je način, da zaužijete čim manj ali toliko hrane in lahko poskusite najrazličnejše jedi.
Večina ljudi uživa v dobrem bifeju, vendar lahko nekateri nesramno in včasih gnusno vedenje v bližini hrane postanejo manj kot zaželene izkušnje. Običajna jedilnica po svoji naravi menda vabi ljudi, da delajo stvari, ki jih drugi ljudje ne bi cenili. Naučiti se morate in upoštevati ustrezne smernice za etiketo, da preprečite izsiljevanje drugih in pokvarite njihove izkušnje.
Jedilnica v bifeji
Bife restavracije so odlične možnosti za družinsko jedilnico. Vsaka oseba lahko izbere, kar si želi, in če v prvem krogu ne dobi dovolj, je običajno dovoljeno drugo potovanje do jed, ki je postreženo, če ni drugače določeno.
Nasveti za etiketo samopostrežnih bifejev:
- Sprehodite se in si oglejte vse prehrambene izdelke, preden izberete svoj izbor. Tako lahko načrtujete, začenši s tisto, kar vam najbolj prija. Začnite tam in se potrudite do predmetov, ki jih želite poskusiti, ne da bi vam na krožniku zmanjkalo prostora. Ko boste jedli v restavraciji z bifejem, vedno pred sabo položite svež krožnik. Vrnitev z istim krožnikom je nehitarna in lahko širi mikrobe in bakterije. Nikoli ne segajte okoli nekoga drugega. Če to storite, ni samo nesramno, ampak bo verjetno povzročilo tudi nesrečo, ki se ji je mogoče izogniti, če počakate, da končajo z izbiro. Ne potegnite miške nad servirno mizo, medtem ko poskušate ugotoviti, ali želite nekaj. Če niste prepričani, pojdite in se vrnite pozneje, potem ko se boste odločili. Ne dotikajte se hrane v servirnih jedeh. Nikoli ne uporabljajte prstov, da nekaj odtrgate s servirne posode. Uporabite priložene vilice, žlico ali vilice. Prav tako nočete lizati prstov, ko stojite za pultom za serviranje. Vse pripomočke za serviranje razvrstite v originalne posode. Ne želite prekrižati kontaminiranih predmetov. Če je nekdo alergičen na živilsko blago, ki se vije v drugi posodi, lahko ta oseba postane zelo bolna. Ko vstanete s stola, da se vrnete v bife, postavite prtiček na sedež svojega stolčka, da drugi vedo, da ste vrnitev.Če začutite potrebo po kašljanju ali kihanju, obrnite glavo stran od mize za serviranje. Tudi če obstaja zaščita pred kihanjem, se nekateri zarodki lahko širijo na hrano. Čeprav si sami postrežete v bifeju, boste želeli pustiti napitnino. Osebje mora še vedno odstraniti umazane krožnike in očistiti mizo. V večini restavracij v samopostrežnih bifejih velja pravilo, da ne dovolijo pasjih vrečk z ostanki. Lahko pojeste vse, kar želite, dokler to počnete tam.
Gostovanje na bifeju
Gostovanje na bifeju vam omogoča, da se zmešate in družite z gosti. Razmislite o tem, da ga nastavite na način, ki omogoča enostaven dostop iz več kot enega kota, tako da ne boste končali z vsemi, ki poskušajo biti na istem mestu hkrati.
Nasveti za gostovanje:
- Razmislite o postaji za vsak tečaj. To lahko pomaga preprečiti ozka grla za priljubljene predmete. Morda boste želeli imeti ločene postaje za solate, meso, zelenjavo, sladice in pijače. Ponujte dodatne krožnike, sklede, vilice, nože in žlice. Morda imate postavljena mesta za mizo, vendar je vseeno dobro, da svojim gostom ponudite več. Če nimate dovolj jedi, je večina bifejev dovolj priložnostnih, da ponudite papirnate krožnike. Poskrbite, da bodo papirnate plošče dovolj trdne, da hranijo hrano, ali se boste morda razlili z veliko razlitja. V njej je veliko brisač in prtičkov, ki se bodo neizogibno zgodili z vsakim, ki si sam postreže in si natoči svoje pijače. Bodite koristni, ko nekdo nekaj prelijte in naredite vse, kar jih lahko, da se jih ne sramite. Če nameravate na desertni postaji imeti sladoled, ga hranite v zamrzovalniku, dokler ga ne postrežete. Vedno je dobro, da ga postavite v posodo z ledom, da se ne stopi in naredi velik nered. Uporabite vedro z ledom s kleščami, da ljudem ni treba uporabljati rok.
Gosti bifeja
Ko ste povabljeni kot gost na jedilnem bifeju, je vedno dobra oblika, da ponudite nekaj, kar lahko dodate k izbiri. Še vedno boste želeli imeti darilo za gostitelja ali hosteso, ki ga bo mogoče uporabiti pozneje, ko se večerja konča in gostje odidejo domov.
Nasveti za etiketo gosta bifeja:
- Vzemite samo tisto, kar veste, da lahko jeste. Če ste še vedno lačni, ko končate tisto, kar je na vašem krožniku, se lahko vrnete nazaj, potem ko bodo drugi dobili svoje prve obroke. Ne gnejte drugih, ko sami strežejo. Dajte ljudem veliko osebnega prostora in prostora za komolce. Ponudite za pomoč, ko vidite, da ima kdo težave z uravnoteženjem krožnika ali vlivanjem pijače. Pomagajte otrokom in jih posedite, preden si sami postrežejo. Zaradi običajne narave bifeja bifeja je sprejemljivo začnite jesti takoj, ko sedite za svoj krožnik, razen če gostitelj ali gostiteljica ne navede drugače. Ne pričakujte, da bodo drugi ljudje namesto vas gledali svoje otroke. Če jih prinesete, je vaša odgovornost. Prepričajte se, da vaši otroci poznajo pravilno etiketo, preden jih prinesete, da se lahko sprostite in jih ne morate priganjati med obrokom.
Jedilnica
Narava samopostrežne jedi je običajno ležerna, vendar boste morda našli tudi polurne in formalne bifeje. Če niste prepričani, kaj bi oblekli, vprašajte gostitelja.
