Diana Rattray / Smreka poje
- Skupaj: 50 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 35 minut
- Izkoristek: 4 do 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 147 | Kalorije |
| 8g | Maščoba |
| 16g | Carbs |
| 4g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 147 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 8g | 10% |
| Nasičene maščobe 3g | 14% |
| Holesterol 10mg | 3% |
| Natrij 207mg | 9% |
| Skupni ogljikovi hidrati 16g | 6% |
| Dietna vlaknina 3g | 11% |
| Beljakovine 4g | |
| Kalcij 75mg | 6% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Zelenjava običajno ne velja za glavno sestavino, vendar je ta recept presenetljivo okusna izjema. Posodica je odličen način za uporabo obilice zelene, in to je jed, ki jo boste naredili vedno znova.
In ali ste vedeli, da lahko zeljo zamrznete? Podeljeno bo izgubilo drobtino, vendar bo vseeno v redu za juhe, enolončke in druge kuhane jedi. Zamrznite surovo, blanširano ali ocvrto zeleno zelenjavo v nepredušnih posodah.
Sestavine
- 4 skodelice narezane zelene barve (narezan 1-palčni)
- Sol za kuhanje vode in po okusu
- 1 pločevinka narezanega vodnega kostanja, odcejena (5 oz)
- 1 pločevinka (10 3/4 unče) kondenzirana smetana iz piščančje juhe (ne dodajajte vode)
- 1/4 skodelice pimiento na kockice, odcejen
- 1/8 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 3/4 skodelice mehkih drobtin
- 1/4 skodelice zdrobljenih mandljev, opečenih *
- 2 žlici stopljenega masla
Koraki za to
Pečico segrejte na 350 F / 180 C / Plin 4. Pekač namastite 1 do 2 1/2-četrtinski pekač.
Lonček vode zavre, dodamo približno 1 čajno žličko soli na četrtino vode in narezano zeleno. Zelenjavo kuhajte približno 8 minut. Odcedite v zatiralniku in ga nato v prazno ponev ali skledo zmešajte z narezanim vodnim kostanjem, smetano iz piščančje juhe in narezanim pimientom. Dodajte poper in nato po okusu ter po potrebi dodajte sol.
V pripravljen pekač nalijte zeljno zmes.
Združite krušne drobtine, mandlje in stopljeno maslo v drugi skledi; potresemo po ponvici.
Pečemo pekač približno 25 do 30 minut ali do vročega in mehurčka.
Spremembe recepta
- Krema iz piščančje juhe, nadomestka: V ponvi stopite 3 žlice masla. Dodamo 4 žlice moke in kuhamo, mešamo, 2 minuti. Postopoma dodajte 3/4 skodelice piščančje juhe in 1/2 skodelice mleka. Kuhamo, mešamo, dokler se ne zgosti. Po okusu dodajte sol in sveže mlet črni poper. V mešanico zelene dodajte nekaj nasekljane čebule ali gob za nekaj dodatnih okusov in teksture. Vodni kostanj doda dodaten drobtin, ki pa ga lahko izpustite. Po želji dodajte še nekaj opečenih zdrobljenih mandljev v mešanico enolončnic.
Oznake recepta:
- Poper
- zelenjavna enolončnica
- stranska jed
- Južni
