Recept za piščančje in riževe rezance Cheddar

Piščanca Cheddar in rižota. Foto: Diana Rattray

Skupaj: 50 min
Priprava: 15 min
Kuhanje: 35 minut
Prinos: služi od 4 do 6

16 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
1183	Kalorije
62g	Maščoba
105g	Carbs
49g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Porcije: služi 4 do 6
Količina na porcijo
Kalorije	1183
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 62g	79%
Nasičene maščobe 32g	160%
Holesterol 205mg	68%
Natrij 1473mg	64%
Skupni ogljikovi hidrati 105g	38%
Dietna vlaknina 5g	17%
Beljakovine 49g
Kalcij 566mg	44%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Ta enolončnica je okusen in zadovoljiv vsakdanji obrok za zaposlene družine. Kupljeni piškoti za piščančje in mikrovalovne riže lahko ta obrok še olajšajo pripravo. Enostavna omaka je osnovna sirna omaka iz mleka in piščančje juhe.

Piščančjo in riževo enolončnico postrezite s piškoti in narezanimi paradižniki za popolno družinsko večerjo.

Sestavine

4 žlice masla
1 skodelica narezanih ali sesekljanih gob
1 šopek zelene čebule, na tanko narezan
4 žlice vsestranske moke
1 1/2 skodelice piščančje juhe
1 skodelica mleka ali smetane
1 1/2 skodelice narezanega sira Cheddar, razdeljeno
1/8 čajne žličke sveže mletega črnega popra
1 čajna žlička košer soli ali po okusu
2 unci sesekljane pimiento, odcejene
3 skodelice kuhanega riža
3 skodelice kuhanega narezanega piščanca
1 žlica nasekljanega svežega peteršilja, poljubno
1 skodelica mehkih drobtin
2 žlici stopljenega masla

Koraki za to

Zberite sestavine.

Pečico segrejte na 350 F.

Namastite plitvo posodo z dvema četrtinama.

V nizozemski pečici ali veliki ponvi na srednjem ognju stopite maslo. Dodamo gobe in kuhamo 2 minuti, nenehno mešamo. Vmešamo zeleno čebulo in kuhamo, mešamo, 1 minuto. Vmešamo moko, dokler se zmes ne primeša maslu in zelenjavi. Dodamo piščančjo juho in kuhamo, mešamo, dokler se ne zgosti. Dodajte mleko ali smetano, 1 skodelico sira, sol, poper in odcejeno pimiento. Kuhamo, mešamo, dokler se sir ne stopi. Dodamo riž, piščanec in peteršilj; mešamo, da se meša. Okusite in po potrebi prilagodite začimbe.

Piščančjo in riževo mešanico nalijemo v pripravljeno enolončnico in jo prelijemo s preostalo 1/2 skodelice sira. Krušne drobtine vržemo s stopljenim maslom, dokler se drobtine dobro ne premažejo z maslom. Potresemo čez plast sira.

Pečemo 25 do 30 minut, dokler se na robovih ne razkuha posodica in preliv krušne drobtine ne porjavi.

Nasveti strokovnjakov

Krušne drobtine naredite in zamrznite, kadar koli jih potrebujete za ponve, rakovice ali mesne kroglice ali mesne kroglice. Suhi enodnevni kruh natrgajte na koščke in ga predelajte v hranilniku, da dobite drobne drobtine. Drobtine dajte v vrečke za zamrzovanje in shranite v zamrzovalnik. Če je kruh še vedno precej vlažen, ga raztrgajte na kose in koščke razporedite v enem sloju na pekaču. Pečemo pri 325 F le toliko časa, da so kosi suhi in hrustljavi.