Spencer Jones / StockFood Creative / Getty Images
- Skupaj: 35 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 15 minut
- Prinos: 4 obroke
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 333 | Kalorije |
| 20g | Maščoba |
| 18g | Carbs |
| 21g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroke | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 333 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 20g | 25% |
| Nasičena maščoba 9g | 44% |
| Holesterol 347mg | 116% |
| Natrij 465mg | 20% |
| Skupni ogljikovi hidrati 18g | 6% |
| Dietna vlaknina 2g | 7% |
| Beljakovine 21g | |
| Kalcij 276mg | 21% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta zajtrk za kmete je cel zajtrk za štiri v eni ponvi. Namesto da bi naredili posamezne omlete in hash porjavi ali krompir za zajtrk, ga imate vse v eni jed.
Ko ste se lotili priprave zajtrka, lahko postanete divji od različic. V to jed lahko dodate veliko različne zelenjave. Praktično lahko dodamo poljubno kuhano zelenjavo. Prav tako boste morda imeli "hladilno zelenjavo", ki bo v hladilniku odpadla, in to je priložnost, da jih zarežete in dodate v posodo. Spremenite ga z mesom za zajtrk, razen slanino, ali pa meso popolnoma pustite za vegetarijansko možnost. Jajca začinite z vašimi najljubšimi zelišči ali začimbnimi mešanicami.
Sestavine
- 5 trakov slanine (sesekljane)
- 2 žlici čebule (drobno sesekljane)
- 3 srednje velika krompirja (kuhana, na kockice)
- 6 jajc (pretepenih)
- sol, po okusu
- poper, po okusu
- 1/2 skodelice sira Cheddar (blag, zdrobljen)
Koraki za to
Zberite sestavine.
V veliki, težki ponvi kuhamo slanino do hrustljave; slanino odstranite na papirnate brisače, da se odcedijo. V kapljicah slanine kuhamo čebulo in krompir, dokler ne porjavi, približno 5 minut. V ponev vlijemo pretepla jajca.
Kuhajte, nežno mešajte, dokler jajca ne nastavite in jih skuhajte. Pazite, da zmanjšate vročino in neprestano mešajte, da se jajčna mešanica ne zadrži ali ne zažge na dnu ponve. Začinimo s soljo in poprom.
Slanino zmečkamo in potresemo ter na drobno narezan sir prepražimo. Pustite stati minuto ali dve, samo dokler se sir ne stopi.
Postrezite toplo in uživajte. Ohladijo vse ostanke.
Nasveti za recept
- Če želite prihraniti čas za kuhanje narezanega krompirja in katere koli druge trde zelenjave, ki jo dodate, jih položite v pokrito posodo v mikrovalovni pečici in jih kuhajte visoko 3 do 5 minut, dokler se ne zmehčajo. Za varnost hrane morajo kuhana jajca doseči 160 F, kot je določeno s termometrom s takojšnjim branjem. Preobleke lahko ponovno segrejemo v mikrovalovni pečici in jih lahko zavijemo v tortiljo za zajtrk burrito.
Različice zajtrka spretnosti
- Zelena čebula: Krompirju približno 1 minuto, preden dodate jajca, dodajte nasekljano zeleno čebulo, čebulni papriki: Dodajte nekaj žlic sesekljane krompirjeve paprike skupaj s čebulo in jo popražite s čebulo, da se paprike kuhajo in zmehčajo. To bo dodalo barvo in okus. Šmarnice: Gobe pred časom oljunite in jih nato dodajte skupaj z jajcem ali dodajte gobe v pločevinkah, ko dodate jajce. Špinača: Svežo špinačo raztrgajte na 1-palčne koščke. Dodajte ga v zadnji minuti kuhanja krompirja in čebule. Šam: Namesto slanine, v ponvi porjavi približno 8 unč narezane šunke. Potresemo ga po vrhu jajca in krompirja skupaj z nasekljanim sirom. Svinjska klobasa: Namesto slanine, v ponvi porjavi približno 8 unč svinjske klobase. Potresemo ga po vrhu mešanice jajc in krompirja s sirom.
Oznake recepta:
- Cheddar
- skilletna jajca
- zajtrk
- ameriški
