Smreka
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 15 minut
- Dobitek: 36 krekerjev (18 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 183 | Kalorije |
| 15g | Maščoba |
| 4g | Carbs |
| 7g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 36 krekerjev (18 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 183 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 15g | 20% |
| Nasičena maščoba 9g | 44% |
| Holesterol 42mg | 14% |
| Natrij 326mg | 14% |
| Skupni ogljikov hidrat 4g | 2% |
| Dietna vlaknina 0g | 1% |
| Beljakovine 7g | |
| Kalcij 206mg | 16% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Sirni krekerji so slasten prigrizek, ki se po okusu odlično postreže z dipo, ob juhi ali pa vse po svoje. Tako otroci kot odrasli jih bodo imeli radi kot popoldansko poslastico ali spremljajoč sendvič. Ta recept lahko enostavno prilagodite okusom vaše družine z uporabo različnih sirov in mešanic.
Domači sirni krekerji so odlična predjed ali prigrizek za zabave, saj jih lahko pripravite pred časom. Po popolnem ohlajanju se nekaj dni hranijo v nepredušni posodi pri sobni temperaturi. Ali pa naredite kup, jih zamrznite in pripravite jih za vašega naslednjega gosta presenečenja. Vse, kar potrebujete, hitro ogrejte v pečici, dokler niso vroče in hrustljave. Podvojite recept, če hranite množico ali želite nekaj odložiti za deževen dan.
Izdelava lastnih krekerjev iz sira je bolj zdrava od večine kupljenih krekerjev, saj nimajo vseh umetnih sestavin, barvil in konzervansov, ki jih vsebuje večina pakiranih živil. Spakirajte jih za šolska kosila, piknike in dolga potovanja z avtomobilom.
Sestavine
- 1/2 skodelice masla (zmehčano)
- 2 žlici kremnega sira (zmehčan)
- 2 skodelici cheddar sira (nariban)
- 1 1/2 skodelice moke
- 1/2 čajne žličke soli (po želji dodatno za posip)
- 1 žlica drobnjaka (posušen)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Segrejte pečico na 350 F.
V srednji skledi zmešajte maslo, kremni sir in cheddar sir. Zmešajte z žlico, dokler se lepo ne zmeša.
Smreka
V masleno mešanico dodajte moko, sol in drobnjak ter mešajte, dokler se lepo ne zmeša.
Smreka
Testo oblikujte v 3/4-palčne kroglice in jih položite na nevaren piškotni list. Kroglice sploščite z dnom kozarca za pitje ali z vilicami vilic, dokler ni vsak kreker debel približno 1/4 palca.
Smreka
Vsakega krekerja večkrat nabodite z vilicami. Po želji potresemo z malo soli.
Smreka
Krekerje pečemo pri 350 ° F 12 do 17 minut, dokler se zelo ne porjavijo po robovih.
Smreka
Odstranite krekerje na žičnati regal in ohladite.
Smreka
Seznanite se z najljubšim potopom, hummusom ali juho in uživajte!
Različice
- Izmiksajte nariban sir, da se zmeša okus. Uporabite kombinacijo Colbyja in Montereyja Jacka ali poskusite Havarti ali Švicarico namesto sira cheddar.Namučite nekaj polnozrnate moke namesto nekaterih vsestransko uporabne moke.Izmešajte nekaj drobno sesekljanih oreščkov, na primer olupke ali orehe, v testo.Dodajte semena, na primer sezamovo, makovo ali sesekljano sončnična semena. Dajte krekerjem nekaj začimba s ščepcem rdeče paprike ali razpokanim črnim poprom.
Namig
- Da ga zamrznete, položite na piškotni list in zamrznite, dokler ni trdno. Zaprite v zamrznjene vrečke z zadrgo na zadrgo, nalepke in zamrznite do 3 mesece. Ko ste pripravljeni za uživanje, nazdravite v opečni pečici ali pečici, dokler ni vroče in hrustljavo.
Oznake recepta:
- Cheddar
- krekerji iz sira
- predjed
- ameriški
