Smreka
- Skupaj: 90 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 75 minut
- Dobitek: 6 sklede (6 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 742 | Kalorije |
| 43g | Maščoba |
| 15g | Carbs |
| 71g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 sklede (6 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 742 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 43g | 56% |
| Nasičena maščoba 11g | 55% |
| Holesterol 209mg | 70% |
| Natrij 976mg | 42% |
| Skupni ogljikovi hidrati 15g | 5% |
| Dietna vlaknina 4g | 15% |
| Beljakovine 71g | |
| Kalcij 124mg | 10% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Piščančja juha z rahlim okusom s koščki avokada, paradižnika in čebule, piščančja avokadova juha je popolna pomladna ali poletna priloga. V Mehiki piščančje juhe, kot je ta, jedo celo leto v majhnih porcijah kot prvi obrok ali v velikih skledah kot glavno jed obroka, svež limetin sok, stisnjen v juho tik pred jedjo. Narezan piščanec dodaja srčljivo teksturo tej sicer zelo lahki juhi, ki jo enostavno naredite v enem loncu.
Sestavine
- 1 žlica rastlinskega olja
- 1 majhna čebula (sesekljana)
- 3 stroki česna (olupljen in nasekljan)
- 6 skodelic piščančje juhe (domače ali kupljene v trgovini, dobre kakovosti)
- 1 žlica posušenega origana
- 3 piščančje prsi (brez kosti, brez kože)
- Sol (po okusu)
- 1/4 skodelice listov cilantro (pakirano)
- 3 srednje velika paradižnika
- 2 srednja avokada
- Neobvezno: apnene polovice
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
V veliki ponvi segrejemo olje in čebulo in česen dušimo 1 minuto.
Smreka
Previdno dodajte juho, origano in piščanca.
Smreka
Zavremo, nato pa 1 uro dušimo do vretja.
Smreka
Piščanca odstranite iz lonca in ga z dvema vilicama zdrobite.
Smreka
Narezan piščanec vrnite nazaj v lonec. Dodamo sol.
Smreka
Cilantro, paradižnik in avokado nasekljajte in dodajte juhi. Pred serviranjem pustite sedeti 10 minut.
Smreka
Če želite, si privoščite okusno piščančjo juho iz avokada z limetinimi polovicami, da lahko vsaka jedilnica iztisne sok po okusu.
Spremembe recepta
- Ne oklevajte, da v svojo juho vključite drugo nasekljano zelenjavo in jo dodate blizu konca kuhanja. Poskusite svež ali zamrznjen grah, koruzna jedrca ali sesekljano korenje, zeleno (listje in stebla), krompir, por ali katero koli drugo poletno ali zimsko bučo. V vsako skledo juhe dodajte žlico kuhanega riža ali testenin. (Za te ostanke je to dobra uporaba.) Skuhajte 2 ali 3 jajca. Olupite in nasekljajte, nato pa v vsako skledo med postrežbo dodajte malo jajca. Juho okrasite s sesekljanim drobnjakom ali zeleno čebulo ali pa po vsaki porciji potresejte z majhno količino narezane sveže jalapeno ali serrano papriko, če vam je ljubša začinjena juha.
Oznake recepta:
- Paradižnik
- večerja
- latinščina
- pomlad
