Smreka
- Skupaj: 55 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 40 minut
- Izkoristek: 4 do 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 931 | Kalorije |
| 66g | Maščoba |
| 43g | Carbs |
| 42g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 931 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 66g | 84% |
| Nasičene maščobe 32g | 160% |
| Holesterol 207mg | 69% |
| Natrij 896mg | 39% |
| Skupni ogljikovi hidrati 43g | 16% |
| Dietna vlaknina 4g | 13% |
| Beljakovine 42g | |
| Kalcij 431mg | 33% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta piščančja rezanci so napolnjeni z vsemi okusi klasičnega piščanca a la King, s pimientosom, zeleno in enostavno, kremasto omako. Uporabili smo široke rezance, lahko pa jih uporabimo srednje ali široke.
Prilagodili smo ta piščančji in testeninski recept iz vintage kuharske knjige v skupnosti iz Severne Karoline. Je enostavna priprava in naredi odličen družinski obrok za katero koli noč v tednu. Odličen je tudi za potluke.
Priročna, kondenzirana smetana iz piščančje juhe naredi omako zelo enostavno, sestavine pa so precej vsestranske. Dodajte nekaj konzerviranih ali omakanih gob ali olupite nekaj zelene čebule in jih dodajte k omaki. V ponvici smo uporabili ostri cheddar, morda pa imate še en najljubši sir. Odličen bi bil z ameriškim sirom ali mešanico jack cheddar. Prav tako je odličen način za uporabo purana ali šunke.
Sestavine
- 2 žlički košer soli (plus več, po okusu)
- 3 do 3 1/2 skodelice rezancev (nekuhane, približno 6 unč)
- 2 velika rebra zelena (na kocke)
- 1 (10 3/4 unča) kondenzirana smetana iz piščančje juhe
- 2/3 skodelice evaporiranega mleka (ali lahke smetane)
- 1 pimientos z odrezanimi kozarčki (4 odmerki)
- 2 skodelici piščanca (kuhana, na kocke)
- 1 skodelica / 4 unče cheddar sira (zdrobljen)
- Neobvezno: 1/2 skodelice zdrobljenih mandljev (opečeni)
- 1 skodelica mehkih svežih drobtin
- 2 žlici stopljenega masla
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Pečico segrejte na 375 F. 2-četrtinski pekač rahlo maslo ali ga poškropite z razpršilcem za kuhanje.
Smreka
V veliko ponev z dvema žličkama soli dajte približno 2 do 2 1/2 četrtine vode. Ponev postavimo na močno vročino in vodo zavremo. Dodamo rezance in zmanjšamo vročino na srednjo. Rezance skuhajte po navodilih za pakiranje.
Smreka
Dobro odcedite in jih prestavite v veliko skledo. Dati na stran.
Smreka
V isti ponvi zmešajte zeleno s kondenzirano juho in izhlapenim mlekom ali svetlo smetano; na tihem ognju dušite približno 5 do 7 minut.
Smreka
Dodamo pimientos, narezan piščanec in sir. Nadaljujte s kuhanjem, mešajte, dokler se sir ne stopi.
Smreka
Omako prelijemo z rezanci in mešamo, dokler se dobro ne združi.
Smreka
V pripravljen pekač nalijte mešanico piščančjih in rezancev. Po potrebi potresemo s opečenimi mandlji.
Smreka
Združite sveže drobtine s stopljenim maslom. Mešajte z vilicami, dokler drobtine niso dobro premazane z maslom.
Smreka
Drobtine enakomerno potresemo po ponvi.
Smreka
Pečemo pekač v predhodno segreti pečici 25 do 35 minut ali dokler ne porjavi krušne drobtine.
Smreka
Nasveti
- Uporabite piščančje ali pečene piščančje prsi, meso piščančjih piščančjih piščancev ali priročne popolnoma kuhane trakove piščančjih prsi. Za toast, ki je zdrsnil na štedilniku, jih postavite v suho ponev na srednje vročino. Kuhajte, stresite ponev in pogosto mešajte, dokler oreški niso zlato rjavi in aromatični.
Spremembe recepta
- V omačno mešanico dodajte 4 do 6 unč narezanih gob narezanih gob ali dodajte 1 majhno pločevinko ali kozarec odcejenih narezanih gob. V omako dodajte 1/2 skodelice na drobno nasekljane čebule. Piščanca nadomestite s koščkom purana, ki ga je ostalo šunka.
Oznake recepta:
- Cheddar
- predjed
- Južni
- družinska večerja
