Jim Norton / StockFood Creative / Getty slike
- Skupaj: 55 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 40 minut
- Dobitek: 4 obroke
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 1052 | Kalorije |
| 62g | Maščoba |
| 19g | Carbs |
| 101g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroke | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 1052 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 62g | 79% |
| Nasičena maščoba 15g | 73% |
| Holesterol 308 mg | 103% |
| Natrij 944mg | 41% |
| Skupni ogljikovi hidrati 19g | 7% |
| Dietna vlaknina 3g | 11% |
| Beljakovine 101g | |
| Kalcij 141mg | 11% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Origano, česen in paradižnik okusijo to hitro in enostavno piščančjo jed. Piščanca postrežemo s testeninami ali rižem za okusen vsakdanji obrok. V tem receptu uporabite sveže paradižnike ali kakovostne konzervirane paradižnike.
Uporabite narezan piščanec, cele piščančje noge, stegna ali piščančje prsi. Obstajajo tudi drugi recepti, če imate raje piščanca brez kosti.
Sestavine
- 3 do 3 pol kilogrami piščanca
- 3 do 4 žlice rastlinskega olja
- 1/2 skodelice nasekljane čebule
- 1 strok česna (mleto)
- 2 sveža paradižnika (na kockice ali 1 pločevinka (14, 5 unče) dobre kakovosti narezanih paradižnikov)
- 1 pločevinka (4 unče) narezane gobe s tekočino
- 1 čajna žlička košer soli
- 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 1 čajna žlička posušenega drobljenega origana ali 1 žlica sveže sesekljanega origana
- Neobvezno: 1 žlica svežega sesekljanega peteršilja
Koraki za to
Zberite sestavine.
V težki, globoki ponvi ali v nizozemski pečici segrejte olje; dodajte piščančje koščke in na srednji vročini porjavi.
Piščancu dodajte čebulo in česen ter nato kuhajte 3 minute. Dodamo paradižnik, gobe, košer sol, poper in origano.
Pokrijte in kuhajte na nizkem ognju 30 do 40 minut, oziroma dokler piščanec ni mehko in temeljito kuhano. Če želite piščanca preizkusiti v pripravljenosti, vstavite termometer s takojšnjim odčitkom v najdebelejši del mesa. Registrirati bi moral najmanj 165 F.
Piščanca razporedite v servirni krožnik z omako. Po želji potresemo s svežim sesekljanim peteršiljem.
Postrezite in uživajte!
Spremembe recepta
- Dodajte 1/2 sesekljane zelenjavne paprike skupaj s čebulo. Namesto konzerv uporabite sveže gobe. Začinite jih s čebulo. Dodajte približno 1/4 skodelice suhega rdečega vina in zalivko s paradižniki za jed v stilu kaktja.
Oznake recepta:
- Paradižnik
- piščanec s paradižnikom
- predjed
- ameriški
