Piščančja solata je hiter in hranljiv obrok, ki se lahko poda v sendvič, na vrhu hrustljave solate, postrežen z mokastimi tortiljami ali v solati s testeninami. Obstaja na stotine načinov, kako okusno piščančjo solato dobro izkoristiti, naša zbirka pa vam prinaša najbolj okusno.
Postrezite jih kot kosila za solato, na majhnih žemljicah kot predjed za zabavo ali kot zavitke ali pita za polnjenje.
-
Osnovna piščančja solata
Diana Rattray
Ta recept si je treba zapomniti. Ko si zapomnite, kako sestaviti našo osnovno piščančjo solato, se lahko začnete igrati s sestavinami, ki jim dodate več zelenjave ali hrustljavega sadja, oreščkov ali semen, da naredite svojo različico.
Naša osnovna solata uporablja majo kot osnovo za preliv, nadomestite pa jo s polnim maščobnim grškim jogurtom ali kislo smetano, če želite preskočiti jajca. Predlagamo, da začini kajunovo začimbo, vendar uporabite kajensko, če vam je všeč bolj naravnost začinjen okus. Dodajte Siračo ali Tabasco ali uporabite kuhano sladko čebulo namesto surove rdeče čebule. Če sestavino poimenujete, ta osnovna solata lahko poskrbi, kar prinesete.
Pripravljen in na mizi v samo 15 minutah. Uporabite ga v hrenovkah s hrenovkami, postreženimi s pomfritom kot hitro kosilo za vikend za družino, ali pa napolnite celo bagueto in jo narezajte v majhne sendviče, ki jih zavarujejo z nabodali za poletno druženje.
-
Klasična piščančja solata
Diana Rattray
Ta staromodna enolončnica je narejena s sestavinami piščančje solate, kot sta zelena in majona, a pečena do hrustljave za mamljiv topel obrok. Naj bo brez glutena, če preskočite drobtine.
Sir cheddar na vrhu doda žvečilnost in v samo 32 minutah naredi neustavljiv obrok. Uporabite ostanek piščanca ali kupljen v piščanci rotisserie. Zmešamo, pečemo in postrežemo s puhastim maroškim pita kruhom.
-
Piščančja solata z zeliščno majonezo
Diana Rattray
Ta zeliščna piščančja solata dobi dodaten svež okus s praženimi piščančjimi prsmi in svežim sesekljanim zeliščem, vendar piščanci rotisserie dobro delujejo. Piščančja prsa pražite 30 do 35 minut, dokler niso sočne, a varno kuhane, in jih združite s preostalimi sestavinami. Peteršilj, drobnjak in limonin sok dajo tej solati živahnega okusa, v njej pa lahko sedite in uživate skupaj 45 minut.
Postrezite v skodelicah solate ali v sendvičevem kruhu z narezanim paradižnikom in solato. Za dekadentno kosilo naredite globoko ocvrt čips iz sladkega krompirja.
-
Piščančja in riževa solata
Diana Rattray
Ta ljubka piščančja in riževa solata je odlična jed za piknik, saj je sama po sebi obrok. Kuhan riž in piščanec, majo, zelenjava in oljke so sveži okusi in zagotavljajo bogato teksturo. Če so vse sestavine kuhane, preden začnete sestavljati to solato, potrebujete le 15 minut, da se pomešate in postrežete.
Uporabite ga za polnjenje heirloom paradižnikov ali cele paprike. Postrezite ga na listih solate iz ledene solate, naredite zavitke iz riževega papirja, sendviče iz tortilje iz hladne moke ali nadevajte nekaj pitas.
-
Piščančja solata s curryjem
Diana Rattray
Naše curry piščančje solate lahko pripravite s katerim koli ostankom piščanca, piščančjimi prsi ali piščanci deli. Čudovit je v žepkih pita s preprosto solato ob strani, hkrati pa je odličen obrok, če ga pomešamo s kuhanim narezanim krompirjem.
Kari prah mu daje močan značaj, vendar sladke rozine in majoni tonizirajo, s čimer pripravi okusno solato. Dodajte na kocke narezana olupljena jabolka za dodatno drobljenje ali mandlje ali pekane. Zmešajte vse sestavine in če začnete s že kuhanim piščancem, potrebujete le 5 minut, da postrežete to jed.
Za različico te solate, z brusnicami in orehi, preverite našo prežeto piščančjo solato
-
Piščančja solata v južnem stilu
Smreka
Ta klasična piščančja solata v južnem slogu ima okusni preliv iz majo in kopra, ki je super kremast. Sesekljana trdo kuhana jajca naredijo zelo srčno in polnjenje, če pa se morate izogniti jajcem zaradi prehranskih omejitev, jih preskočite in uporabite kombinacijo polnomastnega grškega jogurta, olivnega olja, česnove soli in limoninega soka za svoj preliv.
To okusno piščančjo solato postrezite v sendvičih s solato, kislimi kumaricami in rezinami paradižnika ali pa jo položite na narezan kruh in ga obložite s hrustljavo slanino in sirom. Postrezite ga s solato iz ohrovta.
-
Testeninska solata s piščancem in špinačo
Diana Rattray
Ta recept za piščančje solate je precej vsestranski, zato ga lahko prilagodite svojemu okusu ali tistemu, kar imate pri roki. Izberite kratko obliko testenin in kombinirajte s špinačo, zelenjavo, majoni in gorčico za tanko in okusno jed. Namesto špinače uporabite ohrovt ali piščanca nadomestite s puranom.
Med kuhanjem testenin nasekljajte zelenjavo in sedite, da pojeste v samo 20 minutah. Postrezite ga s preprosto špansko zeleno solato.
-
Piščančja solata z jabolki in brusnicami
Smreka
Sesekljani orehi ali olupki in koščki jabolk in brusnic dodajo drobtino in teksturo tej slano-sladki piščančji solati. Curry v prahu in limonin sok tvorita močan preliv na osnovi majo. Olajšajte jo tako, da preskočite majo in uporabite samo oljčno olje kot vezivo. Piščanca na žaru in zmešajte z zelenjavo in prelivom v 20 minutah priprave in kuhanja.
To okusno piščančjo solato postrezite v ciabatta kruhu kot sendvič, na moki ali cvetačni tortilji s sezamovimi semeni na vrhu.
-
Piščančja solata z orehi in grozdjem
Diana Rattray
Grozdje, orehi in piščanec se združijo v kremast preliv iz majo-kisle smetane. To okusno solato vrzite v 20 minutah in jo postrežite na kruhu, listih solate ali z mešanim zelenjem z rezinami avokada.
Ta preprost recept je odlično last minute kosilo, če imate še piščanca ali purana. Za ostre drobtine dodajte radič ali uporabite zdrobljene pražene morske alge za slano in hrustljavo teksturo.
-
Piščančja solata na žaru z gobami Portobello
Foodcollection RF / Getty slike
Piščanci na žaru in portobello gobe sedijo na vrhu hrustljave solate in sira Havarti. Preliv iz majona, pehtrana in kisle smetane odlično zaveže to neverjetno kombinacijo s pripravo in kuhanjem v samo 20 minutah.
Postrezite ga s prilogo BBQ dimljenega pečenega krompirja in svežo juho kot bolgarsko hladno kumarovo juho.
-
Cajunska piščančja solata s pecljami
Terri Pischoff Wuerthner
Zelenjava, zelena čebula, sesekljani pekani, svež peteršilj in nekaj Cajunove začimbe pomešamo s kremastim in začinjenim prelivom iz majo-tabasko-kajenske kisline. Pri alergijah na drevesne matice ne izgubite drobtine matice, temveč uporabite pepitas ali sončnična semena.
Postrezite v mehkem žemlju kot junak ali pa ga pomešajte s kuhanim prstnim krompirjem za polnjenje solate in dodajte olivno olje, da se bo združilo. Za dodatno dekadenco in okus dodajte kuhano hrustljavo slanino ali narezano sušeno šunko. Pripravite se v samo 15 minutah.
