Diana Rattray
- Skupaj: 60 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 45 minut
- Dobitek: 4 obroke
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 795 | Kalorije |
| 56g | Maščoba |
| 25g | Carbs |
| 49g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroke | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 795 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 56g | 71% |
| Nasičena maščoba 27g | 135% |
| Holesterol 208mg | 69% |
| Natrij 1170mg | 51% |
| Skupni ogljikovi hidrati 25g | 9% |
| Dietna vlaknina 5g | 17% |
| Beljakovine 49g | |
| Kalcij 474mg | 36% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
To piščančjo enolončnico je enostavno pripraviti in je odličen vsakdanji obrok. Postrezite to piščančjo in špinačno peko z vročo kuhano testenino ali piškoti iz riža in pinjenca ali toplimi hrustljavimi zvitki.
Sestavine
- 16 unč zamrznjene špinače (odmrznjene, odcejene in stisnjene na suho)
- 4 rezine slanine (na kocke)
- 2 žlici masla
- 4 zelene čebule (tanko narezane)
- 1/2 čajne žličke soli
- Neobvezno: Dash česen v prahu
- 1/8 čajne žličke popra
- 1/4 čajne žličke posušene listne bazilike
- 3 žlice vsestranske moke
- 2 1/2 do 2 skodelici narezanega kuhanega piščanca
- 1 skodelica piščančje juhe
- 1 skodelica težka smetana ali pol in pol
- 3/4 skodelice / 3 unče naravnega parmezana (fino nastrgan)
Koraki za to
Podmažite posodo z 1/2 do 2 četrtinami. Pečico segrejte na 350 F.
Dobro odcejeno špinačo potresemo po dnu enolončnice; dati na stran.
V veliki ponvi prepražimo narezano slanino, dokler le ne postane hrustljava. Z režo z žlico prenesite slanino na papirnate brisače, da se odcedijo.
V ponev dodamo maslo in na srednje nizkem ognju stopimo. Dodamo čebulo, sol, česen v prahu, poper in baziliko; kuhajte približno 1 minuto. Vmešamo moko, dokler se dobro ne združi. Dodamo piščančjo juho in smetano, mešamo, dokler se ne zmešajo. Vmešajte piščanca in kuhajte, dokler se ne zgosti in mehurčka.
Odcejeno slanino potresemo po špinači, nato pa vročo piščančjo mešanico prelijemo po vsem.
Potresemo s parmezanom.
Pečemo 20 do 30 minut ali dokler vroče in mehurčki in sir rahlo ne porjavi.
Oznake recepta:
- enolončnica
- špinačna piščančja enolončnica
- večerja
- Južni
