Kar zadeva BBQ, Inc.
- Skupaj: 22 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 12 minut
- Prinos: 4 zrezki (4 obroki)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 298 | Kalorije |
| 18g | Maščoba |
| 4g | Carbs |
| 28g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 zrezki (4 obroki) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 298 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 18g | 24% |
| Nasičene maščobe 7g | 35% |
| Holesterol 101 mg | 34% |
| Natrij 679mg | 30% |
| Skupni ogljikov hidrat 4g | 2% |
| Dietna vlaknina 1g | 4% |
| Beljakovine 28g | |
| Kalcij 41mg | 3% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
To je hiter in enostaven način za peko nežnega filetnega mignona. Enostavna drgnjenje okrepi okus zrezka in mu daje bogato govedino s kančkom sladkega iz rjavega sladkorja.
Sestavine
- 4 filet mignon (debeline približno 1 in pol)
- 2 žlički / 10 ml čilija v prahu
- 2 čajni žlički / 10 ml kuma (mlete)
- 1 čajna žlička / 5 ml paprike
- 1 čajna žlička / 5 ml česna v prahu
- 1 1/2 čajne žličke / 7, 5 ml rjavega sladkorja
- 1 čajna žlička / 5 ml črnega popra
- 1 čajna žlička / 5 ml morske soli
Koraki za to
Suhe sestavine dajte v manjšo skledo in skupaj premešajte. Vsak zrezek premažite z začimbno mešanico. Poskrbite, da ima vsak zrezek dovolj začimb.
Zrezke dajte v manjši stekleni krožnik, pokrijte in postavite v hladilnik za 15 do 30 minut.
Predgret žar na srednje visoki vročini. Zrezke položite na žar in kuhajte 5 do 6 minut na vsaki strani. Ko zrezki dosežejo želeno pripravljenost, odstranite s segrevanja in postrezite.
Oznake recepta:
- zrezek
- predjed
- fuzija
- rojstni dnevi
