Jorn Rynio / StockFood Creative / Getty slike
- Skupaj: 33 min
- Priprava: 30 min
- Kuhanje: 3 minute
- Prinos: 24 sliv (24 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 694 | Kalorije |
| 54g | Maščoba |
| 42g | Carbs |
| 22g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 24 sliv (24 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 694 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 54g | 69% |
| Nasičene maščobe 6g | 31% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 12mg | 1% |
| Skupni ogljikovi hidrati 42g | 15% |
| Dietna vlaknina 13g | 47% |
| Beljakovine 22g | |
| Kalcij 255mg | 20% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
V nasprotju s splošnim prepričanjem, sladkarije ne smejo biti nezdrave - če uporabljate kakovostne, dobre za vas sestavine, lahko doma pripravite dobrote brez krivde! Primer: te slive, namočene v čokolado, so lahki in zdravi bonboni, ki so pravzaprav dobri za vas!
Kaj je skrivnost? Začnemo s sestavinami, kot so suhe slive, opečeni mandlji in bogata polsladka čokolada. Morda se sliši preprosto, a včasih so najbolj preproste stvari najboljše! Suhe slive so sladke in žvečljive, opečeni mandlji dodajo super slano drobtino, vedno tako rahlo grenka čokolada pa vse poveže.
Ta recept temelji na tradicionalnem poljskem bombonu, imenovanem Sliwka naleczowska w czekoladzie, vendar jih lahko imenujete "okusne" v katerem koli jeziku! So odlična poslastica po večerji in tudi čudovito darilo. Nadomestite druge oreščke za mandlje in jih dodajte zdrobljenim oreščkom, kokosom ali celo škropljenjem!
Sestavine
- 24 suhih sliv (slive)
- 24 mandljev (celih, opečenih)
- 8 unč polsladke čokolade
- Neobvezno: raznovrstne zdrobljene oreščke za okrasitev
Koraki za to
Pripravite pekač, tako da ga obložite z aluminijasto folijo, voščenim papirjem ali pergamentnim papirjem. Odložite za zdaj.
Čokolado sesekljajte na majhne koščke in jo dajte v posodo, varno v mikrovalovni pečici. Čokolado mikrovajte v korakih po 30 sekund in mešajte po vsakih 30 sekundah, da preprečite pregrevanje. Še naprej mikrovalovno pečico in mešamo, dokler se čokolada ne gladka in popolnoma stopi. Med pripravo suhih sliv pustite, da se čokolada nekoliko ohladi.
Mandlje vstavite v središča suhih sliv, po eno matico na suho slivo. Lažje uporabim zožen konec matice, da se potisnete v sredino posušene slive. Če imate težave, lahko uporabite nož za razrez in v sredino posušene slive izrežite majhno luknjo, da vstavite mandelj. Nadaljujte, dokler vse posušene slive ne nadevate mandljev.
Z vilicami ali orodji za potapljanje potopite eno od suhih sliv v čokolado in jo popolnoma potopite. Odstranite ga iz čokolade in povlecite dno vzdolž ustnice sklede, da odstranite odvečno čokolado. Položimo ga na pripravljen pekač in po želji potresemo z zdrobljenimi oreščki, dokler je čokolada še mokra.
Potopitev ponovite s preostalimi suhimi slivami in čokolado. Ko so vse posušene slive na pekaču, jih hladite 20-30 minut, dokler čokolada ni popolnoma nastavljena. Ko je čokolada nastavljena, so vaše čokoladne slive pripravljene za postrežbo!
Preostale čokoladne slive hranite v nepredušni posodi v hladilniku do enega tedna. Za najboljši okus in teksturo pustite, da pridejo do sobne temperature pred serviranjem.
Kliknite tukaj za ogled vseh receptov sušenega sadja!
Kliknite tukaj, če si želite ogledati vse recepte s kandiranim oreščkom!
Oznake recepta:
- čokolada
- piškoti in sladkarije
- ameriški
- sladica
