jules: stoneoup / Flickr / CC BY 2.0
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 25 min
- Kuhanje: 5 minut
- Dobitek: 16 kosov (16 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 222 | Kalorije |
| 17g | Maščoba |
| 15g | Carbs |
| 4g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 16 kosov (16 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 222 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 17g | 22% |
| Nasičene maščobe 7g | 35% |
| Holesterol 16mg | 5% |
| Natrij 77 mg | 3% |
| Skupni ogljikovi hidrati 15g | 5% |
| Dietna vlaknina 2g | 7% |
| Beljakovine 4g | |
| Kalcij 15mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
S samo štirimi sestavinami lahko ustvarite sladico, ki vključuje okuse čokolade in arašidovega masla. Preizkusite ta recept za čokoladno arašidovo maslo in preverite, ali se strinjate, da je propadajoč, bogat in okusen. Verjetno bo postal domači favorit, zato boste morda morali še eno serijo narediti prej, kot si mislite! Upoštevajte; to je enostavna različica recepta.
Želite narediti več fantazij? Poskusite pripraviti večjo serijo tako, da recept podvojite. (Ne pozabite, da boste potrebovali večjo ponev; 9-palčna 13-palčna ponev bi morala delovati v redu). To je dobra ideja, ker je fudge zelo priljubljena in lahko kmalu izgine. Podvojitev je koristna tudi, če jo nameravate obdarovati, saj to lahko storite, medtem ko nekaj še vedno zadržite zase.
Taljenje čokolade z dvojnim kotlom
Recept vključuje uporabo dvojnega kotla. Če nimate formalnega dvojnega kotla, lahko ustvarite svojega. Če želite to narediti, uporabite samo ponev ali posodo, ki počiva v večji ponvi s kuhanjem vode. Posoda nad lončkom vode naj se tesno prilega, da para ne uhaja in lahko segreje posodo. Ne pustite, da se vrela voda dotakne ponve ali sklede na vrhu; želite, da mešanico nežno segrejete, ne da bi je sežgali.
Sestavine
- 1 skodelica polsladkega čokoladnega čipsa
- 1 skodelica kremnega arašidovega masla
- 1/2 skodelice masla
- 1 skodelica sladkorja v prahu (presejan)
Koraki za to
Položite 8-palčno kvadratno ponev s folijo in ji dodajte oblogo iz hladnega masla. Tako boste preprečili, da bi se čokoladno arašidovo maslo zlepilo na ponev.
V dvojnem kotlu stopite čokolado, arašidovo maslo in maslo. Vmešajte vse sestavine, da jih enakomerno združite.
Nato v mešanico vmešajte sladkor, dokler se ne stopi. Tako nastane frizura.
Končano zmes vlijemo v pripravljeno ponev.
Pustimo, da se ohladi in narežemo na kvadratke. (Omako iz čokoladnega arašidovega masla lahko shranite v hladilniku, v hladnem ali pri sobni temperaturi.)
Spremembe recepta
- Če želite dodati nekaj dodatka nekaj, poskusite dodati 1/2 čajne žličke vašega najljubšega vanilijevega ekstrakta (1 čajna žlička, če recept podvojite). Lahko traja skupno število sestavin do pet, vendar vam ne bo žal.
Oznake recepta:
- čokolada
- čokoladno arašidovo maslo
- ameriški
- Valentinovo
