Čokoladna torta na glavo. Diana Rattray
- Skupaj: 47 min
- Priprava: 7 min
- Kuhanje: 40 minut
- Prinos: 1 torta (8 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 468 | Kalorije |
| 19g | Maščoba |
| 72g | Carbs |
| 5g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 torta (8 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 468 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 19g | 24% |
| Nasičena maščoba 11g | 53% |
| Holesterol 14mg | 5% |
| Natrij 335mg | 15% |
| Skupni ogljikovi hidrati 72g | 26% |
| Dietna vlaknina 4g | 16% |
| Beljakovine 5g | |
| Kalcij 173mg | 13% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta vlažna, okusna čokoladna torta na glavo ima svoj debel čokoladni preliv. To je puding torta neverjetnega okusa in je zelo enostavno narediti.
Obrnite ga, ko je še vroče, iz pečice in ga toplo postrezite s stepeno smetano ali stepenim prelivom. Ali pa ga postrežemo z zajemalko vanilije ali fudge sladoledom z ripplem!
Sestavine
- 3/4 skodelice sladkorja (granuliran)
- 1 skodelica moke (večnamenska, nesipljena)
- 2 žlički pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke soli
- 2 kvadrata nesladkane čokolade
- 2 žlici masla
- 1/2 skodelice mleka
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- Za preliv:
- 1/2 skodelice sladkorja
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja (pakirano)
- 1 žlica nesladkanega kakava v prahu
- 3/4 skodelice vode (vrela)
Koraki za to
Pečico segrejte na 350 F.
Namastite in moko 8-palčni kvadratni ali 9-palčni okrogel pekač.
V veliki skledi skupaj združite 3/4 skodelice granuliranega sladkorja, moke, pecilnega praška in soli. Mešamo, da se temeljito meša.
Na vrhu dvojnega kotla ali v posodi iz nerjavečega jekla ali stekla nad vodo, ki kuhamo, vremo nesladkano čokolado z maslom.
Čokoladni mešanici dodajte suhe sestavine skupaj z mlekom in vanilijo; pretepajte z električnim mešalnikom do gladkega.
V pripravljeno ponev nalijemo žlico čokoladne torte in jo enakomerno razporedimo.
Za preliv
V ponvi ali v merilni skodelici Pyrex v mikrovalovni pečici zavremo 3/4 skodelice vode.
Medtem združite 1/2 skodelice granuliranega sladkorja, 1/2 skodelice rjavega sladkorja in nesladkanega kakava. Mešanico enakomerno potresemo po testo,
Enakomerno prelijte vrelo vodo.
Torto pečemo v predhodno ogreti 350 F pečici od 35 do 40 minut.
Torto odstranite na stojalo. Medtem ko je še vroča, postavite krožnik za torto ali krožnik čez torto in torto previdno obrnite. Z lopatico odcedite vse prelive, ki so ostali v ponvi, in jih razmažite po obrnjeni torti.
Torto servirajte toplo ali hladno.
Oznake recepta:
- Torta
- sladica
- Južni
- rojstni dnevi
