Ti recepti za suffle, ki imajo divje po okusu, imajo skupno eno: toplo, zračno teksturo. Dišeča para, ki ji odteka žlico enega od teh suflejev, zagotovo očara vse za mizo.
Veliko se govori o tem, kako težko je narediti sufle, menda so groza kuhinje. Ni tako, v resnici se ni treba bati le z nekaj preprostimi namigi in nasveti, da bi postopek olajšal. Najboljša pot do uspeha je prebrati recept in ga znova prebrati. Preden začnete, sestavite vse sestavine skupaj in ko ste zaposleni pri izdelavi, se ne motite in ne odgovarjajte na vrata, potem bi moralo biti vse v redu.
-
Posamezne čokoladne sufle
Diana Miller / Getty Images
Dober prvi recept, ki ga morate poskusiti, je preprost čokoladni suffle. To je čarobna, zračna, bogata in zapletena slaščica, ki odlično zaokroži vsak obrok. Postrezen svež iz pečice, navdušuje majhne otroke in navdušuje goste večerje.
-
Suha bela čokolada
Jonathan Bielaski / Light Imaging / Getty Images
Ta recept za juhe iz bele čokolade, gladek in zračen, je odlična sladica za posebne priložnosti. Rdeče jagode in citrusi se harmonično ujemajo z belo čokolado, bodisi v obliki svežega sadja ali omake. Če ga postrežete za zimske počitnice, ne pozabite okrepiti snežni gorski učinek souffléja z velikodušnim prahom slaščičarskih sladkorjev.
-
Vaniljeva juha
Annabelle Breakey / Getty Images
Ta vaniljev sufflé recept je lahek kot oblak in poln sladkega, neobdelanega vanilijevega bistva, ki ga je treba pripraviti za vsak jedilnik. Spretno se ujema s toliko meniji in okusi, da bi ga lahko šteli za vsakdanjo domišljijsko sladico. Na vrh posujte malo slaščic in posujte z nekaj debelimi jagodami za priboljšek, ki je hkrati vizualno spektakularen in neverjetno preprost.
-
Suffle iz limone ali pomaranče
Alan Richardson / StockFood Creative / Getty slike
Morda je najbolj znan od vseh sladic suffle tisti tisti z citrusi v obliki pomaranče, limone ali limete. Ta recept bo deloval za vse tri samo spremenite količino citrusov po svojem okusu. To suffle je zelo primeren za bogato večerjo, saj citrusi prerežejo vse težke občutke, zato so odlična sladica z bogatimi francoskimi jedmi.
