Smreka
- Skupaj: 32 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 22 minut
- Dobitek: 6 do 8 kosov (6 do 8 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 273 | Kalorije |
| 12g | Maščoba |
| 34g | Carbs |
| 9g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 do 8 kosov (6 do 8 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 273 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 12g | 15% |
| Nasičene maščobe 4g | 19% |
| Holesterol 119mg | 40% |
| Natrij 501mg | 22% |
| Skupni ogljikovi hidrati 34g | 12% |
| Dietna vlaknina 3g | 11% |
| Beljakovine 9g | |
| Kalcij 171mg | 13% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
To je odličen koruzni kruh za serviranje sveže pečenega v klinih s fižolom ali zelenjavo ali veliko skledo čilija. Odličen je tudi nadev!
Ta koruzni kruh je klasična pinjena koruzna peka, ki jo boste našli na jugu. Južnemu koruznemu kruhu na splošno ni dodanega sladkorja, če pa imate raje slajši koruzni kruh, dodajte nekaj žlic sladkorja ali medu.
Pazite zdaj: Tradicionalni južni pire iz koruznega peciva
Sestavine
- 2 skodelici bele ali rumene koruzne moke
- 1/4 skodelice večnamenske moke
- 2 1/2 žličke pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke sode bikarbone
- 3/4 čajne žličke soli
- 1 1/4 skodelice pinjenec
- 1 veliko jajce
- 3 žlice stopljenega skrajšanja (plus več za ponev)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Pečico segrejte na 425 F. Stojalo postavite na sredino pečice.
Približno 1 žlico skrajšate v 9- do 10-palčno litoželezno ploščo in damo v pečico.
Smreka
V veliki skledi zmešajte koruzno moko, moko, pecilni prašek, sodo in sol. Mešajte, da se temeljito zmeša.
Smreka
V drugi posodi stepemo pinjenec, jajce in skrajšamo.
Smreka
Mešanici pinjenca dodamo suho zmes in mešamo le toliko časa, da se zmeša. Vročo ponev iz litega železa previdno odstranite iz pečice in jo nastavite na kovinsko stojalo. V vročo ponev vlijemo testo v kičasto skrajševanje.
Smreka
Ponev vrnite v pečico, temperaturo pečice zmanjšajte na 375 F in pecite približno 20 do 24 minut, dokler ne postanejo zlato rjave barve.
Smreka
Koruzni kruh narežite na klini in postrezite vroče z juhami, enolončnicami, čilijem, fižolom ali zelenjavo. Mnogi ljudje radi drobijo koruzni kruh v kozarcu in ga napolnijo s hladnim mlekom. Ponev iz koruznega kruha prav tako naredi odličen preliv s piščancem, svinjino ali puranjem.
Smreka
Uživajte!
Spremembe recepta
- Za malo dodatnega okusa dodajte nekaj kapljic slanine v ponev iz litega železa ali račjo maščobo, če jo imate. Za sladkejši koruzni kruh dodajte nekaj žlic sladkorja ali medu.
Oznake recepta:
- Hiter kruh
- pinjen koruzni kruh
- stranska jed
- Južni
