Philippe Gerber / Getty Images
Karolina žetev velja za najbolj vroč čili na lestvici Scoville, ki meri toploto in pikantnost paprik. Pomislite na papriko, imajo 0 SHU (Scoville Heat Unit). Navadna paprika Serrano znaša od 8.000 do 22.000 SHU. Zdaj ima Carolina Reaper, križno oblikovan laboratorij med dvema močanima paprikama, SHU, ki presega 2.000.000. Guinnessov rekord od leta 2013 za najzmogljivejši, majhen kos tega popra, očitno gre daleč.
Čeprav lahko kuhanje s karolinško žetveniko zveni zastrašujoče, pa začinjeni fanatiki hrane niso samo dovolj pogumni, da bi ugriznili v žetve, ampak tudi radi kuhajo z njim. Če uživate v dobri opeklini, boste imeli radi te recepte, narejene s to grdo malo slastnega popra. Vzemite si rokavice iz lateksa, zaščitna očala in predpasnik ter se lotimo kuhanja.
-
Najboljši recept za vročo omako
Nevena Uzurov / Getty Images
V kuhinji ne morete imeti svežih in ognjenih čili paprik, ne da bi naredili domačo vročo omako. Ta noro začinjen recept z vročo omako Mikea in Patty Hultquist uporablja ne samo najbolj vroč poper na svetu, ampak tudi mešanico drugih super pekočih paprik.
-
Recept za piščančje češnjeve bombe
Nora Sahinun / Getty Images
V tem receptu se sladko-pikantni okusi sočnih rdečih češenj združujejo z ognjeno osupljivostjo Carolina Reaper. Dodatne zapletene note okusa dodajo paprika, med in lepljiva melasa.
-
Recept za počasi kuhanje slanine s slanino
Zmogljivost / Flickr / CC za 2.0
Zdaj, ko imate zgoraj opisan recept za začinjeno in sladko marmelado, boste morali poskusiti tudi to začinjeno, dimljeno in sladko marmelado iz Chili Pepper Madness. Ena izmed vznemirljivih sestavin je kava. Ponujajo nasvete za serviranje, na primer, da jih pojeste s toastom in sirom.
-
Recept za vročo omako iz Chili Carolina Reaper
Justin Paget / Getty slike
Ta recept iz Firehouse Chili se oglašuje kot "najbolj vroča omaka Chili na svetu", in je kandidat. Namesto svežih ali posušenih strokov Carolina Reaper ta recept uporablja posušene kosmiče Reaper in kristale kapsaicina. Zanimivi dodatki vključujejo sveže jabolčno, rjavi sladkor in jabolčni kis.
-
Karolina žetelka infuziran recept za vodko
Richard Elzey / Flickr / CC Do 2.0
Ta napihnjena vodka bo zagotovo dala vašim koktajlom noro toploto. Ta recept zahteva infundiranje vodke skupno pet mesecev v hladilniku.
-
Carolina Reaper Chili v prahu
Jordan Lye / Getty Images
Ta čilijev prah bi bil odličen dodatek k omarici začimb. Odlično bi se prelila po kakšnem mesu z žara ali sveži zelenjavi.
-
Ognjeni recept za omako pekočega popra v mango
Sarah R / Flickr / CC Do 2.0
Ta čudovito oranžno obarvani recept za omako BBQ & Southern Cuisine je narejen v sezoni manga. Ohranite nekaj steklenic, da se boste spoprijeli do naslednje sezone manga.
-
Mac in sir z receptom za žetelino Carolina
Elizabeth Watt / Getty Images
Toliko mac in sira Carolina Reaper je toliko ljubiti. Zaradi zapletenih okusov in ne v največji vročini je ta recept za mak in sir absolutno treba poskusiti.
