Diana Rattray
- Skupaj: 7 ur 15 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 7 ur
- Dobitek: 6 obrokov
Ta enostavna, okusna piščančja in nadevna enolončnica je kuhana v počasnem kuhalniku, zaradi česar je idealna za zaseden tedenski dan. Zjutraj ga preprosto pripravite, posodo postavite na nizko in se vrnite domov k lepemu obroku, s hranljivim piščancem in kremno omako. V kuhinji ne potrebujete več kot 15 minut, ker uporabljamo konzervirano juho in predpakirane mešanice za polnjenje - ni ničesar za sekljanje, pomivanje ali pečenje na žaru.
Za ta recept predlagamo muenster, če ne marate navadnega švicarskega sira, vendar po želji uporabite mocarelo ali Havarti. Nobenega sira ne more iti narobe s tem receptom. Piščanca postrezite s pari brokolija in pire krompirja za poln obrok. Uporabite ostanke za sendviče ali sesekljajte piščančje kose in jih dodajte v skledo mešanega zelenja.
Sestavine
- 6 piščančjih prsi brez kože brez kosti
- 2 žlici olivnega olja
- 6 rezin švicarskega sira
- 1 kondenzirana smetana iz gobove juhe
- 2 skodelici mešanice za polnjenje, začinjeno z zelišči
- 1/2 skodelice masla ali margarine, stopljeno
- Neobvezno: 4 srednje rumen krompir
- Sol
- Poper
Koraki za to
Zberite sestavine.
Če uporabljate krompir, operete, olupite in rezite. Rezerva.
Piščančja prsa začinimo s soljo in poprom.
V ponev dodamo oljčno olje in ko je vroče, piščančje prsi porjavi po 4 minute na vsaki strani. Rezervirajte sokove piščanca in ponve.
Položite rokodelico in maslo ob straneh in dnu ali poškropite z razpršilcem za kuhanje.
Če uporabljate krompir, jih položite na dno posode in potresemo s soljo in poprom. Ta dodatna plast bo dodala vlago v jed in dala popoln obrok v samo enem loncu.
Piščančje prsi razporedite po dnu lonca in vlijte poljubne sokove iz ponve.
Piščančja prsa premažemo s rezinami sira.
Na sir vmešamo smetanovo gobovo juho.
Drobne drobtine potresemo po jušni plasti.
Na štedilniku ali mikrovalovni pečici stopite maslo.
Maslo razžvrkljajte na piščančje in jušne priprave.
Kuhajte na nizki temperaturi od 5 do 7 ur ali nastavite na visoko 3 do 3 1/2 ure.
Postrezite takoj po tem, ko je piščanec končan, do 2 dni pustite, da se ohladi in hladite v posodi, ki ni keramična posoda.
Uživajte!
Da bi kar najbolje izkoristili svoj Crockpot
Krokodni lončki so odlično kuhinjsko orodje v teh mrzlih in napornih dneh, vendar veste, kako jih najbolje izkoristiti s temi preprostimi predlogi:
- Grelnik posodite na nizki temperaturi 20 do 30 minut. Kosa piščanca ne bi porjavili v hladno ponev, zato hrane ne mečite v počasni štedilnik, ne da bi napravi dali čas, da se segreje. Vklopite ga, ko pripravljate sestavine. Za boljše rezultate uporabljajte meso pri sobni temperaturi in preprečite, da bi zamrznjeno hrano dali neposredno v posodo. Odmrznite vse, kar boste uporabili. Če meso porjavite na štedilniku, ne zavrzite sokov iz ponve, ampak jih dodajte v lonček za dodaten okus. Vsega ne dajajte hkrati za enako časa. Različne sestavine kuhajo z različnimi stopnjami, zato trajni kosi mesa trajajo dlje kot otroško korenje. Nekaj zelenjav dodajte nekaj ur pred koncem časa kuhanja ali jih odstranite, ko jih končate, in jih pred serviranjem odložite nazaj v lonec, da se segrejejo in posodite, da se izognete neskončnim uram namakanja in čiščenja. Če poznate debelo in trdovratno maščobno črto okoli keramičnega vložka, potem veste, kako pomembno je, da uporabite priročne obloge za enkratno uporabo. Če pripravljate polovico recepta, prepolovite tudi čas kuhanja in preverite, ali meso vsebuje pripravljenost s termometrom za živila.
Morda bi vam bilo všeč tudi
40 okusnih piščančjih receptov za počasno kuhanje
Oznake recepta:
- Piščanca
- predjed
- nam regionalni
- lonček z lončkom
