Kremna pečena juha iz rdečega popra s fotografijo Stockstudiox / Getty Images
- Skupaj: 55 min
- Priprava: 30 min
- Kuhanje: 25 minut
- Prinos: 8 skodelic juhe (približno 6 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 146 | Kalorije |
| 11g | Maščoba |
| 8g | Carbs |
| 4g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 8 skodelic juhe (približno 6 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 146 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 11g | 15% |
| Nasičene maščobe 7g | 36% |
| Holesterol 33mg | 11% |
| Natrij 694mg | 30% |
| Skupni ogljikovi hidrati 8g | 3% |
| Dietna vlaknina 2g | 6% |
| Beljakovine 4g | |
| Kalcij 46mg | 4% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Kremno ohlajena pečena juha iz rdeče paprike za poletje, narejena iz rdeče paprike, svežega rožmarina in težke smetane - sama je poleg stranske zelene solate poln obrok. To hladno juho iz rdeče paprike lahko postrežemo kot rahlo predjedno juho ali pa si privoščimo lahkotno kosilo, morda ob kakšni solati in zvitku ali nekaj opečenega česnovega kruha.
Sestavine
- 4 velike rdeče paprike (če so majhne, jih uporabite še nekaj)
- 1 srednja čebula, sesekljana
- 2 žlici masla ali margarine
- 1 žlica sesekljanega svežega rožmarina
- 5 skodelic zelenjavne juhe (po potrebi poskrbite, da je brez glutena)
- 1/4 skodelice paradižnikove paste
- 1/2 skodelice težke smetane
- 1/4 tsp paprike
- sol in poper po okusu
Koraki za to
Pečico segrejte na 400 stopinj ali nastavite na ponev. Papriko prerežite na pol in odstranite semena. Pražite približno 20 minut.
V veliki ponvi za omako kuhajte čebulo in svež rožmarin na srednje močnem ognju. Dodamo papriko in zelenjavno juho ter zmanjšamo na pražini. Dodamo paradižnikovo pasto in pustimo kuhati vsaj 20 minut.
Juho prestavite v mešalnik ali predelovalec hrane in obdelajte do gladke.
Dodajte preostale sestavine in premešajte, da se dobro združijo.
Postrezite ohlajene.
Oznake recepta:
- Paradižnik
- stranska jed
- ameriški
- poletje
