Kremni dvakrat pečeni krompir. Arx0nt / Getty slike
- Skupaj: 72 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 57 minut
- Dobitek: 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 232 | Kalorije |
| 16g | Maščoba |
| 15g | Carbs |
| 9g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 232 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 16g | 20% |
| Nasičena maščoba 9g | 44% |
| Holesterol 45mg | 15% |
| Natrij 432mg | 19% |
| Skupni ogljikovi hidrati 15g | 5% |
| Dietna vlaknina 1g | 5% |
| Beljakovine 9g | |
| Kalcij 179mg | 14% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Sestavine
- 6 srednje rjavega krompirja
- 1/3 skodelice / 80 ml navadnega grškega jogurta
- 1/3 skodelice / 80 ml mleka (po potrebi dodajte več)
- 4 unče kremnega sira
- 1/3 skodelice / 80 ml ostrega cheddar sira, nariban
- 2 srednja spomladanska čebula, drobno nasekljana (1/4 za okras)
- 4 rezine kuhane slanine, sesekljane (1/4 za okras)
- 2 žlici / 30 ml parmezana, nariban
- 1 žlica / 15 ml masla sobne temperature
- 1/2 čajne žličke / 2, 5 ml soli
- 1/4 čajne žličke / 1, 25 ml belega popra
- 1/4 čajne žličke / 1, 25 ml česna v prahu (neobvezno)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Operite in osušite krompir. Vsakega večkrat prebodite z vilicami. Položimo na pekač in pečemo 40-45 minut pri 375 stopinjah. Če uporabljate večji krompir, podaljšajte čas na 50-55 minut.
Če želite preveriti pripravljenost, ga prebodite z vilicami. Če je razpisan in gre naravnost skozi, je krompir gotov. Odstranite iz pečice in pustite, da se krompir ohladi 15 minut ali tako, preden ravnate.
Krompir narežemo navpično, le da ga prerežemo na pol. Previdno odvzamemo 3/4 kuhanega mesa. Vsega vam ni treba odstraniti in pustite nekaj za seboj, da boste ohranili trdne lupine krompirja.
V večjo skledo dodamo zarezan del. Dodamo jogurt, kremni sir, maslo in mleko. Z ročnim mešalnikom sestavite sestavine. Po potrebi uporabite več mleka.
Dodajte preostale sestavine, razen zgoraj navedenih rezerviranih por slanine in spomladanske čebule. S pomočjo žlice kombinirajte sestavine. Okus za sol.
Zajemite enake dele v 6 krompirjevih lupin. Okrasite z rezervirano slanino in spomladansko čebulo. Krompir vrnite v 425-stopinjsko pečico za 10-12 minut. Ko krompir začne oblikovati rahlo zlato skorjo, ga vzamemo iz pečice in postrežemo.
Oznake recepta:
- Cheddar
- stranska jed
- ameriški
- rojstni dnevi
