Smreka
- Skupaj: 6 ur 5 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 6 ur
- Dobitek: 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 647 | Kalorije |
| 32g | Maščoba |
| 21g | Carbs |
| 65g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 647 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 32g | 41% |
| Nasičena maščoba 9g | 44% |
| Holesterol 190 mg | 63% |
| Natrij 1353mg | 59% |
| Skupni ogljikovi hidrati 21g | 8% |
| Dietna vlaknina 2g | 7% |
| Beljakovine 65g | |
| Kalcij 90mg | 7% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Piščanec in rezanci so čarobna kombinacija, ki nas spominja na dom. Odlična za hladne dni ali za dneve, ko potrebujete in dodaten zalogaj energije, naši tradicionalni juhi iz rezancev, ki jo tradicionalno pripravljamo, ni treba zavidati, poleg tega pa vam ni treba mešati ali paziti na lonec.
Hitro pripravljena, ta juha kuha v krožniku do okusne in popolne večerje. Piščanci, čebula, korenje, zelena, rezanci, sveža zelišča in piščančja juha so vse, kar je potrebno za postrežbo tega domačega in tolažilnega obroka.
Poskusite našo kremno pol domačo različico, kuhano tudi v počasnem kuhalniku - vključuje kondenzirane juhe in ostanek piščanca ali narezan piščanec.
Sestavine
- 3 kilogrami piščančjih kosov
- 4 skodelice vode
- 4 skodelice piščančje juhe (z nizko vsebnostjo natrija ali nesoljene)
- 1 čajna žlička začinjene soli
- Sol (po okusu)
- Črni poper (sveže mlet, po okusu)
- 1 majhna čebula (sesekljana)
- 1 srednje velik korenček (olupljen, sesekljan)
- 2 rebra zelena (očiščena, sesekljana)
- Neobvezno: 1 strok česna (stisnjen ali 1/2 žličke česna v prahu)
- 1/4 skodelice peteršilja (sesekljan)
- 1/2 čajne žličke posušene bazilike
- 1 lovorjev list
- 4 do 6 unč jajčnih rezancev (srednje, 2 do 3 skodelice)
Koraki za to
Zberite sestavine.
V posodo postavite vse sestavine, razen rezancev.
Smreka
Pokrijemo in kuhamo NIZKA 5 do 6 ur.
Ko je čas kuhanja, piščanca in lovorjev list odstranite iz lonca. Meso odstranite iz kosti, ga narezajte in koščke vrnite v lonček.
Smreka
Dodajte rezance in kuhajte na NIZKO nadaljnjih 45 minut do 1 ure ali dokler rezanci niso pripravljeni - približno 20 do 30 minut na VISOKEM.
Smreka
Rezance lahko skuhate ločeno in jih dodate tik pred serviranjem. Tako ste lahko prepričani, da so odlično kuhani po vašem okusu.
Smreka
Žlico zložite v skledo, okrasite z nekaj dodatka peteršilja in uživajte!
Piščanca najprej porjavi
Za dodaten sloj okusa porjavite piščanca, preden ga dodate v lonček:
- Piščanca posušite s papirnato brisačo in začinite s soljo in poprom. Vse sestavine dodajte v ponev, vendar piščanec, čebula in rezanci. V srednje veliki ponvi segrejte nekaj žlic olivnega olja in kuhajte sesekljano čebulo dokler ni prozoren in dišeč. Piščančjim koščkom dodajte kožo stran navzdol in jo rjajte štiri minute na vsaki strani. V ponev dodajte 1 skodelico piščančje juhe in postrgajte z dna. Če zamrznete ponev s tekočino, dobite vse okuse v svoji juhi. Piščanca, čebulo in juho dodajte piščancu, čebuli in juhi z ostalimi sestavinami ter kuhajte NIZAK 3, 5 ure. Dodajte rezance in kuhajte še eno uro, ali rezance skuhajte ločeno, preden juho postrežete.
Oznake recepta:
- Korenček
- piščančja juha v lončku
- stranska jed
- ameriški
