martinturzak / Getty Images
- Skupaj: 8 ur 30 min
- Priprava: 30 min
- Kuhanje: 8 ur
- Dobitek: 6-8 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 320 | Kalorije |
| 14g | Maščoba |
| 32g | Carbs |
| 17g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6-8 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 320 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 14g | 19% |
| Nasičene maščobe 5g | 27% |
| Holesterol 39mg | 13% |
| Natrij 1045mg | 45% |
| Skupni ogljikovi hidrati 32g | 11% |
| Dietna vlaknina 4g | 16% |
| Beljakovine 17g | |
| Kalcij 72mg | 6% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Krompir, slanina in zelje sestavljajo za pripravo juhe za glavno jed za počasno kuhalnico. Samo dodajte zelenjavo in juho v lonček z lončkom in nastavite približno 6 do 8 ur. Ko pridete domov, morate dodati nekaj kisle smetane in kuhano slanino.
Sestavine lahko spremenite glede na tisto, kar imate pri roki. Por zamenjajte z dodatno čebulo ali namesto slanine uporabite narezano šunko. Če ne skrbijo za semena kumine, jih preprosto pustite.
Uživajte v tej okusni juhi s hrustljavim kruhom ali piškoti. Preostali kosili naslednji dan pripravijo čudovito kosilo, zato ne skrbite, če boste naredili preveč.
Sestavine
- 4 skodelice piščančje zaloge (nesoljen ali z malo natrija)
- 3 krompirje (olupljen in na koščke)
- 1 1/2 skodelice zelja (sesekljano)
- 1 por (narezan na kocke, z belimi in samo zelo zelenimi deli)
- 1/2 skodelice čebule (sesekljane)
- 2 korenja (na kocke)
- 1/4 skodelice peteršilja (sesekljan)
- 1 čajna žlička soli (ali po okusu)
- 1/2 čajne žličke popra
- 1/2 žličke kuminih semen
- 1 lovorjev list
- 8 unč slanine (ali več, po želji)
- 1/2 skodelice kisle smetane
Koraki za to
V veliki skledi združite piščančjo juho, krompir, zelje, por, čebulo, korenje in peteršilj; mešanico vlijemo v počasen kuhalnik.
Vmešajte sol, poper, kuminovo seme in lovorjev list.
Pokrijte in kuhajte na nizki 6 do 8 ur ali na visoki približno 3 do 4 ure (ali dokler zelenjava ni mehka). Odstranite in zavrzite lovorov list.
Medtem približno 30 minut, preden je juha pripravljena, slanino skuhamo v ponvi na srednjem ognju. Ali slanino spečemo v pečici.
V majhni skledi združite nekaj vroče tekočine iz počasnega kuhalnika s kislo smetano. Dodajte mešanico za počasen kuhalnik; premešamo.
Vmešajte večino zdrobljene slanine in prihranite nekaj žlic, ki jih uporabite za okras.
Okusite in prilagodite začimbe.
Oznake recepta:
- Krompir
- stranska jed
- Južni
- družinska večerja
