Recept za jabolko jagode babice smith

Sabrina S. Baksh / Glede BBQ Inc.

Skupaj: 20 min
Priprava: 20 min
Kuhanje: 0 min
Prinos: služi od 6 do 8

7 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
210	Kalorije
14g	Maščoba
21g	Carbs
3g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Porcije: služi od 6 do 8
Količina na porcijo
Kalorije	210
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 14g	18%
Nasičene maščobe 2g	10%
Holesterol 6mg	2%
Natrij 431mg	19%
Skupni ogljikovi hidrati 21g	8%
Dietna vlaknina 6g	21%
Beljakovine 3g
Kalcij 92mg	7%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Ta živahna zelenjava si privošči grižljaj jabolčnih jabolk, zaradi česar je boljša od večine sužnjev. V kombinaciji z zeljem in okusnim prelivom je ta nadev iz svežega in osvežilnega izvora odličen na svinjski sendvič.

Sestavine

3 skodelice / 700 mililitrov tanko narezanih jabolk Granny Smith
1/2 glave belega zelja
4 žlice limoninega soka (sok dveh limon)
1 skodelica / 240 mililitrov vode
Za preliv:
1/2 skodelice / 120 mililitrov majoneze
1/4 skodelice / 60 mililitrov cilantro (sesekljan)
2 žlici / 30 mililitrov svežega limoninega soka
2 žlici / 30 mililitrov oljčnega ali rastlinskega olja
2 žlici / 30 mililitrov sladkorja
1 žlica / 15 mililitrov gorčice
1 čajna žlička / 5 mililitrov svežega timijana (sesekljan)
1 čajna žlička / 5 mililitrov kuminih semen
1 čajna žlička / 5 mililitrov soli

Koraki za to

Olupite in jedra jabolka.

Narežite na tanke trakove koščke vžigalic.

V nekovinsko posodo z 1 skodelico vode položite sok 2 limone. To bo pomagalo, da se jabolka ne porjavijo.

Jabolka naj sedijo v mešanici 15 minut ali tako.

V veliko plastično ali stekleno posodo dodajte gorčico, limonin sok, sol, timijan, sladkor in kuminovo seme. Nekajkrat premešajte.

S kito počasi pikamo olje, da emulgiramo preliv.

Ko se olje dobro vključi, vmešajte majonezo.

Dodamo na koščke narezano zelje in jabolko ter dušimo.

Posodo pokrijemo s plastičnim ovojem in postavimo v hladilnik za vsaj 1 uro pred serviranjem. To sužnjo je treba uporabiti na dan, ko je pripravljena.

Dodajte potegnjenim piščančjim sendvičem ali popečenim piščančjim sendvičem ali postrezite sužnjo kot prilogo. Uživajte!

Oznake recepta: