Slastno kot sok ali smoothie. Emine Bayram / E + / Getty slike
- Skupaj: 5 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 20 oz. (služi 2)
Buče niso samo čudovito strašljive okraske za noč čarovnic! Prehranska znanost je odkrila nova presenečenja o vašem Jacku O'Lanternu!
Vegetarijanci in vegani že dolgo vemo, da je buča dober vir rastlinskih beljakovin. Naseljevalci Nove Anglije so že davno fermentirali buče, da bi naredili ale. Zdaj so raziskovalci v buči našli množico spojin, ki dejansko zdravijo!
Zlasti dva, trigonelinska in nikotinska kislina, izboljšujeta raven inzulina in glukoze pri diabetikih. Poleg tega bogata vsebnost antioksidantov, znanih kot polifenoli, ščiti kožo in oči pred škodljivimi UV žarki in se tako brani pred kožnimi gubami in makularno degeneracijo ter upočasnjuje razvoj Alzheimerjeve bolezni.
In to še ni vse! Buče so polne vitaminov, mineralov, kalcija in vlaknin. Nizkokalorične so brez nasičenih maščob ali holesterola. Vlaknine v bučah pomagajo ustvariti občutek polnosti, ki pomaga pri prizadevanju za hujšanje. Semena so bogata s cinkom. Najpomembneje pa je, da je ta recept za bučni sok strašljivo okusen! Tudi vaši otroci ga bodo imeli radi!
Oh, in še eno presenečenje! Buča je pravzaprav jagodičje!
Sestavine
- 2 skodelici narezana Buča
- 3 Zelena jabolka
- 1/2 "svežega ingverja, cimeta in klinčka po okusu
Koraki za to
Zberite sestavine.
Ni treba dodanih sladil! Buče (in jabolka) zagotavljajo nekaj naravne sladkosti, da bo ta recept soka eden najbolj okusnih, kar jih boste kdaj okusili!
Najprej operemo zunanjo stran buče, ker jo bomo uporabili! Tako je, sočenje kože buče je enako pomembno kot sočenje mesa, saj je koža bogata s hranili. Enako za jabolko.
Zdaj narežite svoje buče na koščke in jih surove spustite v svoj sokovnik ali smoothie.
Mimogrede, ingver, klinček in cimet so tudi polni na novo odkritih zdravilnih lastnosti, zato popijte - je okusna IN zdrava!
Oznake recepta:
- bučo
- bučni sok
- ameriški
- noč čarovnic
