Smreka / Cara Cormack
- Skupaj: 60 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 50 minut
- Dobitek: 1 bundt torta (12 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 489 | Kalorije |
| 22g | Maščoba |
| 68g | Carbs |
| 6g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 bundt torta (12 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 489 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 22g | 29% |
| Nasičena maščoba 11g | 57% |
| 120 mg holesterola | 40% |
| Natrij 922 mg | 40% |
| Skupni ogljikovi hidrati 68g | 25% |
| Dietna vlaknina 3g | 10% |
| Beljakovine 6g | |
| Kalcij 167mg | 13% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
To je vlažna, okusna, narejena torta iz borovničevih bundt iz nič, pripravljena pa je veliko lažje, kot si morda mislite. Torto lahko zmeljite s preprosto vanilijevo glazuro ali pa jo posujte s presejanim sladkorjem v prahu.
Torto boste najprej spekli. Potem se lahko odločite, ali ga boste ledinili ali ga posuli s sladkorjem v prahu.
To odlično torto postrezite za zajtrk ali brunch ali kot sladico z vanilijo ali limonino omako.
Sestavine
- Za Bundt torto:
- 3 skodelice večnamenske moke
- 3 čajne žličke pecilnega praška
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 1 čajna žlička soli
- 12 žlic masla (zmehčano)
- 1 2/3 skodelice sladkorja
- 4 velika jajca
- 2 žlički vanilije
- 8 unč kisle smetane
- 2 skodelici borovnic (oprane, nabrane, odstranjene stebla)
- Za vanilijevo iker:
- 1 1/2 skodelice sladkorja v prahu
- Posoli sol
- 1 žlica mehkega masla
- 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 2 do 3 žlice mleka
Koraki za to
Opomba: čeprav obstaja več korakov do tega recepta, se ta borovničeva torta razdeli na uporabne kategorije, kar vam pomaga bolje načrtovati pripravo in peko.
Naredite Bundt torto
Zberite sestavine.
Smreka / Cara Cormack
Pečico segrejte na 350 F ter namažite in moko ponev za torto Bundt (velikosti 10 do 12 skodelic).
Smreka / Cara Cormack
V skledi zmešajte vsestransko uporabno moko, pecilni prašek, sodo in sol. Dati na stran.
Smreka / Cara Cormack
V veliki mešalni posodi z električnim mešalnikom stepemo 12 žlic masla in granuliran sladkor, dokler ni rahlo in puhasto.
Smreka / Cara Cormack
Premažite z jajci, eno po eno, po dobrem dodajanju dobro.
Smreka / Cara Cormack
Premažite v 2 čajni žlički vanilije.
Smreka / Cara Cormack
Počasi premagajte v mešanici moke, izmenično s kislo smetano in končajte z moko. Dobro mešajte.
Smreka / Cara Cormack
Zložite v borovnice.
Smreka / Cara Cormack
Testo vlijemo v ponev Bundt.
Smreka / Cara Cormack
Pečemo od 50 do 60 minut ali dokler tester za torto ali leseni kramp ne izide čisto, ko ga vstavimo v sredino torte.
Smreka / Cara Cormack
10 minut hladite v ponvi na stojalu.
Smreka / Cara Cormack
Odstranite iz ponve in se popolnoma ohladite.
Smreka / Cara Cormack
Naredite vanilijevo ogrodje
Zberite sestavine.
Smreka / Cara Cormack
Združite sladkor v prahu s soljo, 1 žlico slanega masla in vanilijo.
Smreka / Cara Cormack
Premagajte v mleku, nekaj čajnih žličk naenkrat, dokler ne dobite dobre kapljajoče konsistence.
Smreka / Cara Cormack
Nad ohlajeno torto razmažite ali žličko.
Smreka / Cara Cormack
Postrezite rezine torte in uživajte.
Smreka / Cara Cormack
Nasveti
- Torto Bundt pokrijemo s ščitnikom za torte in jo pustimo na sobni temperaturi. Slastno bo služiti štiri do pet dni. Ko ga razrežete, pritisnite kos plastičnega ovoja proti narezanim izpostavljenosti, da ne izgubi vlage, in torto obdržite. Hlajenje torte bi jo samo izsušilo. Če morate torto hraniti več kot en teden, jo zamrznite. Obstajajo triki, s katerimi boste zagotovili, da bodo vaše torte sproščene iz ponve Bundt nedotaknjene. Uporaba ponev proti sprijemanju Bundt lahko pomaga, vendar le, če je ponev v odličnem stanju brez prask. Druga možnost je, da namesto ponev uporabite silikonsko Bundt obliko za peko in bolje. Ponev je bolje namastiti z oljem ali stopljenim krajšanjem, ne pa z maslom, saj lahko mlečne trdne snovi v maslu prispevajo k lepljenju. Bodite prepričani, da vsake koščke namažete s silikonsko krtačo za pecivo in ne pozabite na srednjo cev. To storite takoj, preden dodate testo. Ko torto vzamete iz pečice, torto razmažite po robovih in na srednji cevi. Pustite, da se ohladi vsaj 10 minut, preden ga poskušate spustiti iz ponve.
Oznake recepta:
- Torta
- borovničeva torta
- borovničeva bundt torta
- sladica
