Recept za lazanje z rogatom z rezanci malfada

Michael Powell / Photodisc / Getty Images

Skupaj: 7 ur 35 min
Priprava: 25 min
Kuhanje: 7 ur 10 minut
Prinos: 1 enolončica (8 do 10 obrokov)

11 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
555	Kalorije
23g	Maščoba
48g	Carbs
37g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 1 enolončica (8 do 10 obrokov)
Količina na porcijo
Kalorije	555
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 23g	29%
Nasičena maščoba 10g	50%
120 mg holesterola	40%
Natrij 1412mg	61%
Skupni ogljikovi hidrati 48g	18%
Dietna vlaknina 5g	18%
Beljakovine 37g
Kalcij 340mg	26%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Da, verjeli ali ne, lazanje lahko skuhate v krokodilu. Pazite, da tega recepta ne mešate ali boste tako skrbno uničili plasti, ki ste jih zgradili. Rezanci Mafalda, aka mini rezanci iz lazanje, so najboljši način za uporabo tega recepta.

Sestavine

1 1/2 kilograma pustega mletega govejega mesa
2 čebuli (sesekljana)
4 stroki česna (mleto)
48-unčna kozarčna omaka iz testenin
Paradižnik s 14 unčami, narezan na kocke
3/4 skodelice vode
Sol in poper (po okusu)
15-unčni posodski del posnetega rikotovega sira
1/4 skodelice nasekljanega peteršilja
1 jajce (pretepeno)
3 skodelice nasekljanega mocarele sira
16-unč paket Mafalda rezanci (mini rezanci iz lazanje)
1/2 skodelice naribanega parmezana

Koraki za to

V veliki ponvi rjavo mlet govedino s sesekljano čebulo in česnom. Po okusu začinimo s soljo in poprom. Temeljito odcedite. Dodajte špagete omako, narezan paradižnik in vodo. Kuhajte 10 do 15 minut.

V veliki skledi zmešajte sir rikote, peteršilj in jajce ter dobro pretepajte. Dodamo polovico sira mocarele. V 5 do 6-četrtni lonček nalijemo 1 skodelico goveje omake. Nato premažite s plastjo rezancev Mafalda. Na vrh nadevajte 1 skodelico mocarele, več mlete goveje omake, nato plast sirne mešanice. Ponovite plasti, da napolnite posodo 3/4 polno. Pokrijte lonček in kuhajte na nizki temperaturi od 6 do 7 ur - NE STEČITE. Začinite s parmezanom in postrezite.

Oznake recepta: