SteveH / Getty slike
- Skupaj: 17 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 2 min
- Dobitek: 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 126 | Kalorije |
| 3g | Maščoba |
| 24g | Carbs |
| 3g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 126 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 3g | 4% |
| Nasičene maščobe 2g | 11% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 17mg | 1% |
| Skupni ogljikovi hidrati 24g | 9% |
| Dietna vlaknina 2g | 6% |
| Beljakovine 3g | |
| Kalcij 26mg | 2% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ne glede na to, ali boste v naslednji lonec prinesli srečo ali žar ali pa preprosto hrepenite po sladki in sadni sladici, je ta recept za marelice enostaven in okusen recept, ki ga zagotovo zadovoljite. Konzerve marelice očistimo in nato kombiniramo z želatino, limoninim sokom in sladkorjem. Polpoloženo želatinsko mešanico zmešamo s sveže stepeno smetano, kar ustvarja lahkotno in zračno teksturo. Če je hit pri sladici, poskusite naslednjič z breskvami ali hruškami.
Sestavine
- 1 pločevinka (16 unč) polovic marelice, odcejene
- 1 ovojnica nearomatizirane želatine (približno 1 žlica)
- 3 žlice hladne vode
- 2 žlici sveže stisnjenega limoninega soka
- 1/3 skodelice sladkorja
- 1 1/2 skodelice težke ali stepene smetane, stepene do trdnih vrhov
Koraki za to
Marelice dajte v mešalnik in pire.
V majhni skledi zmehčamo želatino v hladni vodi.
V srednji ponvi združite marelični pire, mešanico želatine, limonin sok in sladkor. Segrejte na nizki vročini, dokler se želatina in sladkor ne raztopita.
Zmes hladimo približno 30 minut.
Zložite v stepeno smetano. Mešanico nalijemo v 4-skodelski kalup ali skledo in hladimo, dokler se ne strdi.
Kako narediti kremo
Zagotovo je priročno imeti v hladilniku kad s stepeno smetano ali pločevinko stepene stepene smetane, toda nič podobnega okusu domače šlag. In to res ni težko narediti; vse, kar potrebujete, je težka smetana in piškoti ali električni pekači (in sladkor, če ga naredite sladkega).
Nekaj nasvetov pa morate upoštevati, da boste zagotovili uspeh pri stepanju smetane. Najprej se prepričajte, da so smetana, skledica in pekači lepo in hladno - to bo pospešilo postopek stepanja. Da bi se izognili škropljenjem, začnite počasi bičati in s tem povečajte hitrost, ko se krema zgosti. Želite, da je končni rezultat trd, vendar ne preveč trd, drugače je lahko zrnat. Dober trik za preizkus strukture kreme je, da se potopite v posodico in nato potegnete navzgor; če se vrh kreme lahko sam stopi, je pripravljena.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Ne glede na to, ali uporabljate sveže, konzervirano ali zamrznjeno sadje, je ta recept za sladico lep in lahek način za zaključek obroka. Podoben recept, ki ga je treba poskusiti, je pastirni mousse, ki združuje pasijonko z želatino in malo ruma, skupaj s sladkanim meringuejem in stepeno smetano, da ustvarite tropsko poslastico, ki se topi v ustih. Oreščki makadamije in kokosovi orehi na vrhu dodajo eleganten zaključek.
Za recept s sadjem in šlagami brez želatine poskusite hiter in enostaven norec jagodne rabarbare. Rebarca, kuhana skupaj s pomarančnim sokom in sladkorjem, je večplastna s svežimi jagodami in stepeno smetano. Ali pa si naredite mango mousse, čudovito rumeno-oranžno sladico, ki jo je enostavno pripraviti. Samo zmešajte mango skupaj s pomarančnimi in limoninimi sokovi ter sladkorjem in nato zložite v sveže stepeno smetano.
Oznake recepta:
- marelice
- sladica
- Južni
- kuhanje
