Smreka
- Skupaj: 40 min
- Priprava: 40 min
- Kuhanje: 0 min
- Zasipanje rož: 48 ur
- Dobitek: 6 skodelic (30 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 135 | Kalorije |
| 0g | Maščoba |
| 35g | Carbs |
| 0g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 skodelic (30 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 135 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 0g | 0% |
| Nasičena maščoba 0g | 0% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 2mg | 0% |
| Skupni ogljikovi hidrati 35g | 13% |
| Dietna vlaknina 0g | 1% |
| Beljakovine 0g | |
| Kalcij 10mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ena najbolj osvežujočih pijač za poletje je jedi cvetove. Ta recept je hiter, enostaven za izdelavo in odličen izgovor za dolg sprehod pobiranja cvetov.
Sezona starejših cvetov je kratka - od konca maja do sredine julija, če živite na severu ali na Škotskem. Močno dišeči cvetovi naredijo čudovit, osvežujoč napitek, ki bo ob shranjevanju v steriliziranih steklenicah obdržal več tednov.
Beseda opozorilo - če ne zbirate cvetov starejšega cvetja, se prepričajte, da imate dovoljenje za nabiranje in nikoli ne nabirajte cvetov z dreves na obcestnih cestah, saj so lahko onesnaženi s plini.
Čeprav je pri srčku res osvežujoča pijača, je koristna tudi v mnogih drugih receptih.
Sestavine
- 2 1/4 kilograma sladkorja
- 6 skodelic vrele vode
- 4 srednje limone (oprane in naribane)
- 2 unci citronske kisline v prahu (na voljo brez recepta v kateri koli lekarni)
- 30 velikih bezgovih glav (pretresite, da odstranite vse žuželke)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Sladkor položite v veliko ponev, posodo ali veliko posodo Pyrex. Prelijemo z vrelo vodo in mešamo toliko časa, da se ves sladkor raztopi in pustimo, da se ohladi.
Smreka
Sperite lupino limone s fino graterjo in dodajte v sladkorno vodo.
Smreka
Limono narežite na debele rezine in dodajte v vodo.
Smreka
Dodamo citronsko kislino in premešamo.
Smreka
Na koncu dodajte cvetne glave v vodo in ponovno premešajte.
Smreka
Pokrijte s čisto krpo in pustite strmo 48 ur.
Smreka
Precedite skozi čisto fino muslin krpo v čisto posodo.
Smreka
S lijakom napolnite sterilizirane stekleničke (glejte spodnjo opombo).
Smreka
Nasveti
- Zaprite in shranite v hladnem, temnem prostoru (ne v hladilniku) nekaj tednov ali obdelajte na vodni kopeli, da ohranite daljše skladiščenje. Druga možnost je, da zamrznete v plastičnih steklenicah. Ko odprete steklenico, jo morate shraniti v hladilnik. Srdelo je okusno, razredčeno z mirno vodo ali ga uporabljamo kot aromatizirano v sladoledu, sadnih norcih (pire iz sadja, pomešanih s stepeno smetano) in drugimi recepti.
Kako sterilizirati steklenice
Za sterilizacijo steklenih steklenic sperite v pomivalnem stroju ali postavite v srednje vročo pečico (300 F / 150 C), dokler se steklenice ne segrejejo, vendar ne postanejo vroče. Ravnaj previdno.
Citronska kislina in kako se uporablja v vaši hraniOznake recepta:
- prisrčen
- čemažev prisrčen
- britanski
- poletje
