Smreka / Diana Rattray
- Skupaj: 70 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 55 minut
- Prinos: 1 pita (8 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 351 | Kalorije |
| 20g | Maščoba |
| 36g | Carbs |
| 8g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 pita (8 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 351 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 20g | 25% |
| Nasičene maščobe 13g | 63% |
| Holesterol 135mg | 45% |
| Natrij 300mg | 13% |
| Skupni ogljikov hidrat 36g | 13% |
| Dietna vlaknina 2g | 8% |
| Beljakovine 8g | |
| Kalcij 127mg | 10% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
To je podobno kot "nemogoča" pita. Pita se konča s skorjo na dnu ponve.
Pito postrezite hladno z rezino stepene smetane in po želji okrasite z nekaj opečenim kokosom. Oglejte si nasvete in različice, kako nazdraviti kokos.
Sestavine
- 4 velika jajca
- 3/4 skodelice granuliranega sladkorja
- 1/2 skodelice večnamenske moke
- Ščepec soli
- 4 žlice stopljenega masla
- 1 skodelica sladkanih kokosovih kosmičev
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 2 skodelici mleka
- Neobvezno: 2 skodelici stepene smetane (ali preliv iz šipka)
- Neobvezno: 1/2 skodelice opečenega kokosa za okras
Koraki za to
Maslo 9- ali 10-palčno ploščo za pite ali brizgnite z razpršilcem za kuhanje. Ploščo za pite postavite na oboden pekač. Pečico segrejte na 350 F / 180 C / Plin 4.
V posodi za mešanje z električnim mešalnikom premažite jajca s sladkorjem, dokler se dobro ne zmešajo. Dodajte moko in sol ter nato pretlačite do gladkega. Olupite v kokosovem orehu in vaniliji in nato postopoma premažite v stopljenem maslu. Z mešalnikom na majhni hitrosti premagajte v mleku, dokler se dobro ne zmeša.
V pripravljeno ploščo za pite vlijemo kokosovo zmes. Pito pečemo 50 do 60 minut ali dokler ne porjavi in nastavi. Pita se bo sprva razkuhala po robu, vendar se bo umirila, ko se bo ohladila.
Pito servirajte s stepeno smetano in potresemo opečen kokos.
Preostalo pito pokrijemo in hladimo do dva dni.
Nasveti
- Kako nazdraviti kokosov oreh: V suhi ponvi na srednji vročini dajte približno 1/4 do 1/2 skodelice sladkanega kosmičevega kokosa. Kuhamo, mešamo in stresemo ponev, dokler se kokos rahlo ne porjavi. Odstranite z vročine in kokosov oreh prenesite na krožnik, da se bo nehalo kuhati. Pite iz jajc in mleka - krema, buča, šahovske pite, kremni sir itd. - je treba kuhati na najmanj 160 F / 71 C in preostale hraniti v hladilniku.
Oznake recepta:
- kokos
- pite
- nam regionalni
- pečemo
