Richard Jung / Getty Images
- Skupaj: 65 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 55 minut
- Prinos: 1 torta (12 obrokov)
Ta enostavna borovničeva torta je narejena z mešanico rumene torte, vendar za večjo aromo limone lahko uporabite limonino torto. Torta je vlažna in okusna. Borovnice dajejo torti odličen okus, po celotni torti pa naredijo čudovite polka pike.
Sestavine
- 3 velika jajca
- 1/4 skodelice granuliranega sladkorja
- 1/3 skodelice olja kanole, koruze ali žafrana
- 1 skodelica kisle smetane
- 2 limoni (sočno, približno 1/4 skodelice)
- 2 limoni (fino naribana lupina)
- 1 (18, 25 unča) škatla rumene pogače zmešajte s pudingom v mešanici
- 2 skodelici sveže očiščenih borovnic
Koraki za to
Zberite sestavine.
Pekač za torto Bundt od 10 do 12 skodelic ali 10-palčno posodo za torto namažite in moko. Pečico segrejte na 325 F za temno ponev, 350 F za svetlo barvo.
V posodi za mešanje z električnim mešalnikom stepite jajca s sladkorjem do svetlobe.
Premažite v olju, kisli smetani, limoninem soku in limonovi koščki. Nadaljujte z bijenjem do gladkega.
Z mešalnikom na nizki hitrosti počasi vmešamo v suho torto. Mešalnik obrnite na visoko in pretepajte, dokler se dobro ne zmeša.
Z lopatico ali leseno žlico zložite v borovnice.
Testo zgnetemo v pripravljen pekač in poravnamo vrh.
Pečemo od 50 do 60 minut ali dokler zobotrebec ne pride čisto, ko ga vstavimo v torto.
Popražimo s sladkorjem v prahu ali postrežemo z vanilijevo glazuro ali limonino omako.
Namig
- Če jagode zmečkate v moko, preden jih zložite v testo, se manj verjetno potopijo.
Oznake recepta:
- borovnica
- borovničeva torta s tortovo mešanico
- pecivo
- Južni
