Enostaven recept za hiter kruh iz persimmon

Zsuzsanna Békefi / Getty Images

Skupaj: 80 min
Priprava: 20 min
Kuhanje: 60 minut
Prinos: 1 hleb (10 obrokov)

20 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
304	Kalorije
17g	Maščoba
35g	Carbs
5g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 1 štruca (10 obrokov)
Količina na porcijo
Kalorije	304
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 17g	22%
Nasičene maščobe 7g	36%
Holesterol 115mg	38%
Natrij 304mg	13%
Skupni ogljikovi hidrati 35g	13%
Dietna vlaknina 2g	7%
Beljakovine 5g
Kalcij 47mg	4%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Ta enostaven recept za hiter kruh iz persimon je narejen z maslom in ne oljem, kot so drugi hitri kruhki. V tej vlažni torti ni nobenih začimb cimeta, ki omogočajo, da pride do pravega sadnega okusa.

Za najboljše rezultate uporabite persimmons, če so zelo zreli, skoraj želatinasti. V nasprotnem primeru se bodo zaradi njihovih adstrigentnih lastnosti prikradli.

Persimmons so na voljo od aprila do junija in od septembra do decembra na večini trgov.

Sestavine

1/2 skodelice masla (sobne temperature)
1 skodelica sladkorja
1 čajna žlička vanilije
3 velika jajca (sobna temperatura)
3 zrele persime (olupljene in pire)
1 žlica vode
2 skodelici večnamenske moke
1/4 čajne žličke soli
1 čajna žlička sode bikarbone
1/2 skodelice orehov (sesekljane)

Koraki za to

Pečico segrejte na 350 F. 9-kratni palček štruce 9x5x3 palcev rahlo premažite s pršilnikom za kuhanje.

V veliki skledi stepemo maslo in sladkor, dokler ne puhasto. Zmešamo v vanilijo.

Dodajte jajca eno po eno, dobro premagajte po vsakem. Dodajte persimo in vodo, mešajte, dokler se temeljito ne združi.

V ločeni srednji skledi stepemo moko, sol in sodo bikarbono. Dodamo moko, ki jo dodamo v testo skupaj z oreščki. Mešajte do gladkega.

Testo vlijemo v pripravljeno ponev. Pečemo 50 do 60 minut ali dokler testo z zobotrebci ni čisto.

Vzemite iz pečice in postavite na hladilno stojalo za 10 minut. Nato zavijte nož po robovih kruha. Ponev obrnite na hladilno omaro. Hiter kruh obrnite na stran in pustite, da se pred rezanjem popolnoma ohladi.

Oznake recepta: