Smreka / Elizabeth LaBau
- Skupaj: 43 min
- Priprava: 40 min
- Kuhanje: 3 minute
- Dobitek: 12 krednih desk (12 obrokov)
Te užitne čokoladne palčke iz bombona in piškotne tablice so okusno in edinstveno interaktivno darilo. Podarite jih svojemu najljubšemu učitelju, pakirajte jih kot uslugo za zabavo ali prho ali pa jih preprosto pripravite za svoje prijatelje in ljubljene.
Kredne plošče so pravkar narejene iz sladkornih piškotov, obloženih s črnim fondantom, kreda iz bombona pa je narejena iz staljenega bonbona. Ugotovili smo, da "svetlo bela" prevleka daje najboljše rezultate, vendar lahko eksperimentirate tudi z drugimi barvami. Ko so vaše deske in palice krede narejene, jih poskusite - kreda dejansko piše na tabli. Ko napišete popolno sporočilo, lahko pojeste svoje ustvarjanje s priloženo kredo.
Količine v tem receptu so neskončno prožne. Predstavili smo osnovni recept za ducat krednih plošč in palčk krede, vendar ga lahko preprosto določite tako, da ugotovite, da je vsak kos krede (približno 3 do 4 "dolg) približno 0, 30 unč prevleke sladkarije.
Ideja za užitno kredo iz sladkarij se je zgledovala po knjigi Rosie Alyea The Bafebook Sweetapolita.
Sestavine
- Za kredo iz bombona:
- Svetlo bela bombonska prevleka 4 unče (lahko uporabite tudi druge barve)
- Za tablice s piškotki:
- 12 srednje velikih sladkornih piškotov (pečenih in ohlajenih)
- 2 žlici kakava v prahu (več ali manj za delovno površino)
- 10 do 12 unč črnega fondana
- 1/4 skodelice lahkega koruznega sirupa
- Neobvezno: sladkor v prahu
Koraki za to
Naredite palične krede
Sladkorno prevleko postavite v posodo, varno v mikrovalovni pečici, in mikrovalovno pečico v 30-sekundnih korakih, pri čemer mešajte po vsakih 30 sekundah, dokler se ne stopi in gladka.
Slamice razrežite na tretjine, tako da imate 12 manjših slamic, velikosti krednih palic. Na dnu vsake slame zložite aluminijaste kvadratke, tako da jih popolnoma zaprete.
Staljeno prevleko prenesite v vrečko za enkratno uporabo ali v veliko plastično vrečko z zadrgo. Odsekajte majhno luknjo v kotu vrečke ali na dnu vrečke za cevi.
Vrečko vstavite na vrh ene od slamic in jo nežno stisnite, dokler se slama ne napolni s čokoladnim premazom. V skodelico ga postavite pokonci in ponovite s preostalimi slamicami in premazom. Slamice hladite vsaj 20 minut, dokler se temeljito ne ohladijo.
Uporabite moznik ali nabodalo, da bombonske krede potisnete iz slamic.
Za izdelavo tablic s piškotki
Oprašite delovno površino s kakavom v prahu. Črni fondant razvaljajte, dokler ni zelo tanek, debel 1/8 inčni ali manj. Uporabite isti rezalnik piškotkov, ki ste ga uporabili za piškotke, da izrežete oblike iz fondanta. Po potrebi zvijte in narežite več, dokler za vsak piškotek nimate ene plošče s fondi.
S čisto krtačo za pecivo obrišite tanko plast svetlega koruznega sirupa na vrhu piškota. Na vrhu pritisnite tablico s fondani in ponovite s preostalimi piškotki.
Piškotne plošče lahko prašite z rahlim prahom sladkorja v prahu, če želite, da je bolj realistična tekstura krede, če želite. Ko so vaše tablice s piškotki izpolnjene, lahko na njih napišete s kredo s sladkarijami. Dodatke hranite v nepredušni posodi pri sobni temperaturi do teden dni.
Oznake recepta:
- Sladkarije
- piškoti in sladkarije
- ameriški
