LauriPatterson / Getty Images
- Skupaj: 50 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 35 minut
- Dobitek: 2-4 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 394 | Kalorije |
| 27g | Maščoba |
| 20g | Carbs |
| 19g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 2-4 obroki | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 394 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 27g | 35% |
| Nasičene maščobe 5g | 26% |
| Holesterol 226mg | 75% |
| Natrij 927mg | 40% |
| Skupni ogljikovi hidrati 20g | 7% |
| Dietna vlaknina 2g | 8% |
| Beljakovine 19g | |
| Kalcij 305mg | 23% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Če iščete veganski recept za juho iz matzo kroglice brez jajc, je tukaj odličen poskus. Čeprav je ta juha iz matzo kroglice košara za pasho, morda ne bo primerna za aškenazijske Jude zaradi tofua, vendar bo primerna za večino drugih na manj strogi vegetarijanski ali veganski dieti. Recept z dovoljenjem Ener-G.
Sestavine
- 3/4 skodelice mehkega (svilenega) tofua
- 4 žlice olivnega olja
- 1 čajna žlička soli
- 1/2 skodelice vode
- 1/2 žličke črnega popra
- 1/8 čajne žličke kumine
- 1 1/2 skodelice moke
- 2 čajni žlički nadomestka za jajca Ener-G
- 4 listi brez jajčnega ploščatega kruha (matzo, drobno drobljen)
- 1 četrt zelenjavne juhe
Koraki za to
Zberite sestavine.
V srednji skledi zmešamo tofu in olje, dokler ne postane gladko. Dati na stran.
V posodi za mešanje združite preostale sestavine (razen zelenjavne juhe). Na nizki hitrosti mešajte v mešanici tofuja 1 minuto. Strgajte stranice in mešajte še 3 minute pri srednji hitrosti. Naj sedi 5 minut.
V ponvi na srednji ali srednje nizki vročini damo žlico mešanico matzah v juho po žlicah. Juha naj vre 35 minut, pokrito.
Oznake recepta:
- Tofu
- stranska jed
- ameriški
- paso
