S&C Design Studios
- Skupaj: 3 min
- Priprava: 3 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
Brendi in rum se na spektakularen način združita v koktajlu Embassy. To je čudovit klasičen recept za pijačo iz tridesetih let prejšnjega stoletja, ki je bil predstavljen v hollywoodskem veleposlanskem klubu.
Zasebno prizorišče je restavrator Adolph "Eddie" Brandstatter zasnoval kot predah za filmske zvezde, ki so si zaželeli tiho noč brez roja oboževalcev. Očitno se je to zavrnilo, ker je posel zelo upadel v njegovem najbolj priljubljenem obratu, kavarni Montmartre, ki je zaslužna za začetek celotne scene nočnega kluba v Hollywoodu.
Sam koktajl je skoraj enak bostonskemu prikolici z le nekaj razlikami. Oba koktajla vključujeta žganje in rum, čeprav veleposlaništvo posebej za jamajški rum zahteva precej lahek rum, kot tudi Cointreau. Tri žgane pijače se v obeh receptih enakomerno vlijejo, sok limete pa ostane enak. Ta pijača vključuje grenčice in apneni klin, kjer druga ne. Gre za majhne spremembe in zanimivo je primerjati oba koktajla, da bi izkusil njihov vpliv.
Sestavine
- 3/4 unče žganje
- 3/4 unče ruma (jamajški)
- Pomarančni liker 3/4 unče (Cointreau)
- 1/2 unče lipovega soka
- Grenka Angostura grenčice
- Garnish: apneni klin
Koraki za to
Zberite sestavine.
V koktajl shaker, napolnjen z ledom, nalijemo žganje, rum, Cointreau, limetin sok in grenčice.
Dobro pretresite.
Precedite v ohlajen koktajl kozarec in okrasite z apnenim klinčkom.
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Jamajški rum je znan po drznem, okusnem in težkem slogu, ki je pogosto narejen v lončkih in bolj natančno urejen kot večina ruma. Vsekakor je vredno vliti koktajl Ambasade, zato poiščite blagovne znamke, kot so Appleton Estate, Hampden, J Wray in Nephew ter Worthy Park. Žganje, ki ga nalijete, mora biti enako kakovostno kot rum, čeprav ne bi smelo biti res dobre stvari. Lepi VS ali VSOP se bosta tukaj odlično odrezala in v katerem koli koktajlu iz žganja. Cointreau je vrhunska blagovna znamka trikratne sekunde in če boste uporabljali nadomestni izdelek, se prepričajte, da je podobne kakovosti. Mnoge od najdražjih možnosti za trojni seks so preveč sirupljive za tak koktajl. Svež limetin sok bo ta koktajl odlično končal. Povprečna apna naj bi dala približno 1/2 unče na 1 unčo soka, tako da bo eno sadje dovolj za eno ali dve pijači.
Kako močan je koktajl veleposlaništva?
Kadar koli naletite na koktajl, ki je skoraj v celoti izdelan iz alkohola, bi morali pričakovati, da bo precej močan. Veleposlaništvo zagotovo sodi v to kategorijo. Cointreau je 80-odstotni liker, in če bi vlivali žganje in rum enake jakosti, bi bila vsebnost alkohola v tej pijači približno 28 odstotkov ABV (56 dokaz). To je značilno za pijače v stilu martini in učinke boste občutili že po nekaj krogih.
Oznake recepta:
- Žganje
- koktajl ruma in žganja
- ameriški
- rojstni dnevi
