Recept za praženi brokoli in rdeče paprike, česna

Miri Rotkovitz

Skupaj: 20 min
Priprava: 5 min
Kuhanje: 15 minut
Izkoristek: 4 do 6 obrokov

8 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
96	Kalorije
4g	Maščoba
14g	Carbs
4g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 4 do 6 obrokov
Količina na porcijo
Kalorije	96
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 4g	5%
Nasičena maščoba 1g	3%
Holesterol 0mg	0%
Natrij 225mg	10%
Skupni ogljikovi hidrati 14g	5%
Dietna vlaknina 3g	11%
Beljakovine 4g
Kalcij 77mg	6%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Praženje zelenjave je zanesljiv način, kako jih popolnoma spremeniti. Brokoli ni izjema. Zgodimo se, da je popolna stranska jed. Rdeča bela paprika je poljubna, vendar jedem doda izjemen okus in lepo barvo, zato jo dodajte, če jo imate pri roki.

Sestavine

1 velik kup brokolija (leseni konci so obrezani, stebla olupljena)
1 rdeča paprika, zdrobljena in narezana na trakove (neobvezno)
1 do 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
2 do 3 strok česna (olupljen, razkošen in drobno nasekljan)
1/2 čajne žličke košerja ali morske soli

Koraki za to

Zberite sestavine.

Pečico segrejte na 400 F. Krošnje brokolija razdelite na cvetlice in rezine narežite na kroglice.

Brokoli in rdeče paprike (če jih uporabljate) razporedite v enem sloju na obrobo pekača. Ostrgamo z olivnim oljem, potresemo s česnom in soljo ter popražimo, da se premažejo. Сігналы абмеркавання

Pečemo v predhodno segreti pečici, mešamo enkrat do dvakrat, 12 do 15 minut ali dokler brokoli ni hrustljav in se začne karamelizirati.

Naj bo obrok: začnite z sorodna paradižnikova solata. Nato pečeni brokoli postrezite skupaj s pistacijevim zdrobljenim lososom in praženim krompirjem s prsti ali izraelskim kuskusom s posušenimi brusnicami. Obrok zaključite z rezino čokoladne torte in svežimi jagodami.

Oznake recepta: