Burwell in Burwell fotografija / Getty Images
- Skupaj: 40 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 30 minut
- Dobitek: 4 obroke
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 777 | Kalorije |
| 44g | Maščoba |
| 31g | Carbs |
| 62g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroke | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 777 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 44g | 57% |
| Nasičena maščoba 10g | 52% |
| Holesterol 190 mg | 63% |
| Natrij 341mg | 15% |
| Skupni ogljikovi hidrati 31g | 11% |
| Dietna vlaknina 1g | 5% |
| Beljakovine 62g | |
| Kalcij 111mg | 9% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Mango, ingver, česen in sojina omaka naredijo čudovito omako, s katero popestrijo blage prsi. Za najboljši okus uporabite zrele mango. Za polni obrok postrezite z zeleno zelenjavo in rižem.
Recept je ponatisnil z dovoljenjem Tropic Cooking Joyce LaFray Young (Ten Speed Press)
Sestavine
- 1/4 skodelice olivnega ali rastlinskega olja
- 2 stroka svežega česna, zdrobljen
- 2 kilograma filetov piščančjih prsi, s kožo
- 1 skodelica olupljenih in narezanih mangov
- 1/4 skodelice temno rjavega sladkorja
- 1/4 čajne žličke sveže mlete nageljnove žbice
- 2 žlički mletega ingverja
- 1/4 čajne žličke muškatnega oreščka
- 1 čajna žlička sojine omake
- Sol in sveže mlet poper po okusu
Koraki za to
V težki ponvi segrejte olje. Dodamo česen in dušimo nekaj minut.
Nato dodamo fileje. Kuhajte približno 15 do 20 minut, dokler piščanec ni kuhan skozi.
Medtem v srednje veliki skledi kombinirajte mango s sladkorjem, klinčki, ingverjem in muškatnim oreščkom. Mešanico prelijemo po kuhanih filejih in nežno premešamo, da pokrijemo piščančje koščke. Po okusu dodajte sojino omako, sol in poper. Kuhajte približno 10 minut.
Postrezite vročo s svežo zeleno zelenjavo in prilogo riža.
Oznake recepta:
- mango
- predjed
- ameriški
- padec
