Bill Boch / Photodisc / Getty Images
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 10 minut
- Prinos: 8 rezin toasta (4 obroke)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 288 | Kalorije |
| 23g | Maščoba |
| 11g | Carbs |
| 9g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Porcija: toast 8 rezin (4 obroke) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 288 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 23g | 30% |
| Nasičena maščoba 12g | 59% |
| Holesterol 208mg | 69% |
| Natrij 232mg | 10% |
| Skupni ogljikovi hidrati 11g | 4% |
| Dietna vlaknina 2g | 5% |
| Beljakovine 9g | |
| Kalcij 47mg | 4% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Osnovne sestavine francoskega toasta so brez glutena razen kruha. Naredite francoski toast je odličen način uživanja kruha brez glutena, ki je pogosto gostejši od pšeničnega kruha. Francoski toast je najboljši z debelejšimi rezinami kruha.
Kruh brez glutena bo dobro prevzel mleko in jajčna sopa, tako da boste imeli zadovoljiv rezultat. Pustite, da se kruh namoči dovolj dolgo, da je ves čas temeljito navlažen. Toliko vrst tipičnega belega pšeničnega kruha se pravkar konča vlažno in vlažno, ker je tako lahkoten in zračen (včasih ga imenujemo balonski kruh). Če kuhate za svojo družino ali goste, lahko tudi tisti, ki ne jedo brez glutena, raje francoski toast, narejen s kruhom brez glutena.
Izberite svoj najljubši kruh brez glutena, da poskusite s tem receptom. Uporabite lahko beli kruh, večzrnati kruh ali kruh iz cimeta z rozinami. Slajši kruh morda gre dobro, vendar je zabavno poskusiti različne vrste. Odlična je tudi uporaba kruha, ki se začenja zastajati.
Sestavine
- 8 rezin kruha brez glutena
- 4 jajca (pretepana)
- 1/2 do 3/4 skodelice mleka (ali nadomestka brez mleka, kot je kokosovo mleko)
- 1 čajna žlička sladkorja (ali medu)
- Neobvezno: ščepec soli
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 2 žlici kanolinega olja (za cvrtje)
Koraki za to
Zberite sestavine.
V plitvi skledi zmešajte jajca, mleko ali mlečni nadomestek, sladkor, sol in vanilijo ter stepite, dokler se temeljito ne zmešajo.
V jajčno mešanico potopite rezine kruha brez glutena. Pustite, da obe strani kruha vpijeta toliko jajčne mešanice (kot goba).
V veliki, težki ponvi segrevamo olje na srednje visoki. Pečene obložene kruhove rezine prepražite. Ko je ena stran zlato rjava, obrnite rezine in kuhajte drugo stran do zlato rjave barve.
Ko končate, odstranite rezine na servirni krožnik.
Postrezite z maslom in prahom sladkorja v prahu in uživajte!
Nasveti
- Medtem ko francoski toast pogosto postrežemo z maslom in sladkorjem v prahu, lahko poleg ali namesto njega uporabite katero koli od vaših najljubših prelivov za palačinke. Javorjev sirup je okusen s francoskim toastom. Kakršna koli vrsta sadnih konzerv ali sadnega sirupa je še ena izbira. Če imate na voljo sveže sadje, naredite vroč kompot, tako da sesekljano ali narezano sadje segrejete z malo sladkorja. Ko kuhate brez glutena, vedno poskrbite, da vaše delovne površine, pripomočki, ponve in orodje ne vsebujejo glutena. Tudi če ste izdelek že uporabljali, preverite, ali je še vedno brez glutena, saj lahko proizvajalci brez predhodnega obvestila spremenijo formulacije izdelkov.
Različice
- Če se izogibate tudi mlečnim izdelkom ali jeste vegansko, uporabite veganski nadomestka jajc in mleko. Še en kramp je uporaba banan namesto jajc. Prepričajte se, da sta nadomestka jajc in mleko brez glutena. Za bolj puhast francoski toast dodajte 2 žlici moke brez glutena v mešanico jajc in mleka.
Oznake recepta:
- brez glutena
- zajtrk
- ameriški
- Materinski dan
