Blanchi Costela / Getty Images
- Skupaj: 40 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 30 minut
- Dobitek: 5-6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 525 | Kalorije |
| 29g | Maščoba |
| 58g | Carbs |
| 13g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 5-6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 525 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 29g | 37% |
| Nasičene maščobe 4g | 20% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 619mg | 27% |
| Skupni ogljikovi hidrati 58g | 21% |
| Dietna vlaknina 12g | 42% |
| Beljakovine 13g | |
| Kalcij 276mg | 21% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta recept je hitro in enostavno narediti z zamrznjenim grahom, zamrznjenimi artičokovimi srčki, svežimi zelišči in tistim zadnjim dotikom limoninega soka. Pokliče veliko svežega kopra, če pa je preveč po vašem okusu, lahko uporabite manj ali enakovredno posušenega kopra.
Sestavine
- 1 3/4 kilograma zamrznjenega graha
- 3/4 kilograma zamrznjenih srčkov artičok
- 1 kup svežega kopra (približno 2 1/2 unče), stebla odstranjena, sesekljana (ali 3-4 žlice posušenega kopra plevela)
- 3 velike zelene čebule (sesekljane)
- 2 srednje zrela paradižnika (nariban ali drobno nasekljan s sokom)
- 1 1/2 čajne žličke soli
- 1/2 čajne žličke popra
- 3/4 skodelice oljčnega olja
- 1 skodelica vode
- Sok 1 do 2 limone
Koraki za to
Čebulo in koper dušimo, dokler se čebula ne zmehča, dodamo paradižnik in kuhamo 8 do 10 minut.
Dodajte grah, srca artičoke, sol, poper in vodo. Dobro premešamo.
Zavremo, zavremo, zmanjšamo toploto in dušimo 30 minut.
Izklopite toploto in dodajte limonin sok.
Ponev stresemo, da se porazdeli (ne mešamo), pokrijemo in pustimo, da sedi 10 minut pred serviranjem.
Oznake recepta:
- fižol
- stranska jed
- grško
- poletje
