Diana Rattray
- Skupaj: 90 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 80 minut
- Prinos: 1 mesna štruca (6 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 571 | Kalorije |
| 31g | Maščoba |
| 13g | Carbs |
| 57g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 mesna štruca (6 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 571 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 31g | 40% |
| Nasičena maščoba 14g | 69% |
| 310 mg holesterola | 103% |
| Natrij 465mg | 20% |
| Skupni ogljikovi hidrati 13g | 5% |
| Dietna vlaknina 2g | 7% |
| Beljakovine 57g | |
| Kalcij 299mg | 23% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta okusna mesna štručka je narejena z mletim govedinim mesom in sesekljano blago zeleno čilijevo papriko, skupaj z drugimi sestavinami v jugozahodnem slogu. Pepper Jack sir na vrhu tega okusnega mesnega štruce.
Sestavine
- 1 1/2 kilograma pustega mletega govejega mesa
- 1/2 kilograma mlete svinjine
- 1/2 skodelice mehkih drobtin
- 1/4 skodelice drobno sesekljane čebule
- 1 veliko jajce
- 3/4 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke popra
- 1 1/2 žličke čilija v prahu
- 2 žlici nasekljanega cilantroja
- 1 pločevinka (4 unče) nasekljan blago zelen čili (odcejen)
- 1 pločevinka (14, 5 unč) paradižnik z začinjenim čilijem (razdeljeno)
- 3 do 4 rezine poper jack sira
Koraki za to
Zberite sestavine.
Pečico segrejte na 350 F. Pekač 13x9x2 palčni pečici rahlo oljite.
V veliki skledi zmešajte goveje meso, svinjino, krušne drobtine, čebulo, jajce, sol, poper, čili v prahu, sesekljan cilantro, čili papriko in približno polovico paradižnika; preostale paradižnike rezervirajte za pozneje.
Zmes oblikujte v hlebček in položite na pripravljen pekač. Meso pečemo 1 uro in 15 minut.
Na vrh položite narezan sir in nadaljujte s peko tik, dokler se sir ne stopi - približno 2 do 4 minute.
Preostale paradižnike segrejte in z žlico ali dvema paradižnika postrezite narezano mesno štruco.
Postrezite in uživajte!
Oznake recepta:
- Paradižnik
- predjed
- ameriški
- nazaj v šolo
