kivoart / Getty slike
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 15 minut
- Dobitek: 4 obroke
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 176 | Kalorije |
| 1g | Maščoba |
| 42g | Carbs |
| 3g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroke | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 176 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 1g | 2% |
| Nasičena maščoba 0g | 1% |
| Holesterol 5mg | 2% |
| Natrij 256 mg | 11% |
| Skupni ogljikovi hidrati 42g | 15% |
| Dietna vlaknina 4g | 15% |
| Beljakovine 3g | |
| Kalcij 44mg | 3% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
To je odličen način, da spremenite svoj poletni žar. Šunkov zrezek se združi z ananasom, gorčico in medom, kar mu daje prijeten okus. Ananasov sok po tem receptu verjetno lahko dobite iz celega ananasa, potem ko ga razrežete. Če pa pritisnete na čas, preprosto uporabite konzerviran ananasov sok.
Sestavine
- 1 šunka zrezek (2 cm debel, popolnoma kuhan)
- 1 velik ananas (zrel)
- 1/2 skodelice / 120 mililitrov ananasovega soka (nesladkan)
- 1/4 skodelice / 60 mililitrov rumene gorčice
- 2 žlici / 30 mililitrov olja
- 2 žlici / 30 mililitrov medu
Koraki za to
Zmešajte skupaj ananasov sok, olje in 1 žličko / 5 mililitrov gorčice. Narezke šunke narežite skozi maščobo, da se ne bo zvil med žarom. Šunko položimo v plitvo stekleno pekač in po vrhu prelijemo polovico ananasove mešanice, drugo polovico pa rezerviramo za kasneje. Pokrijte s plastičnim ovojem in pustite stati pri sobni temperaturi 20 do 30 minut.
Predgret žar na srednji vročini.
S škarjami obrežite ostre točke iz ananasove krošnje. S kuhinjskimi škarjami odrežite vse posušene trne. Z ostrim nožem ananas narežite po dolžini na 8 enakih kosov. Tik pred polaganjem na žar jih položite na krožnik, nanje položite kožo in popivnajte z medom (morda boste potrebovali več kot 2 žlici / 30 mililitrov).
Šunko postavimo na žar nad srednjim ognjem. Pečemo približno 10 do 15 minut, občasno namažemo z marinado. Ne pozabite, da je marinado varno uporabljati kot baste, saj je šunka popolnoma kuhana. Ko je rjava na eni strani, jo obrnite. Na žar postavite koščke ananasa. Nadaljujte na žaru, občasno ščetkajte z marinado. Odstranite, ko ima ananas dobre rezultate na žaru in se šunka segreje skozi. Postavite na servirni krožnik.
Preostalo marinado segrejte v mikrovalovni pečici ali na štedilniku in mešajte s preostalo gorčico, dokler se gorčica enakomerno ne raztopi v mešanici. Prelijemo s šunko in postrežemo.
Oznake recepta:
- Ananas
- predjed
- ameriški
- kuhanje
