Sabrina S. Baksh / Glede BBQ, Inc.
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 15 minut
- Dobitek: 2 obroki
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 459 | Kalorije |
| 23g | Maščoba |
| 51g | Carbs |
| 14g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 2 obroki | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 459 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 23g | 30% |
| Nasičene maščobe 5g | 23% |
| Holesterol 10mg | 3% |
| Natrij 967mg | 42% |
| Skupni ogljikovi hidrati 51g | 19% |
| Dietna vlaknina 7g | 26% |
| Beljakovine 14g | |
| Kalcij 203mg | 16% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Čudovita rustikalna bučna pica z lahkim dimljenim okusom. Kakšen boljši način za praznovanje jeseni kot uporaba te resnično vsestranske sestavine.
Sestavine
- 1 1/2 skodelice prekajene bučne omake
- 1 testo za pico (zamrznjeno ali sveže testo za pice)
- 1 1/2 skodelice otroške rukole
- 3/4 skodelice češnjev paradižnik (razpolovljen)
- 1/2 skodelice sira Pecarino (obrito)
- 3 žlice moke (ali koruzne moke)
- 2 žlici česnovega oljčnega olja
Koraki za to
Zberite sestavine.
Predgret žar na srednji vročini.
Polovico moke ali koruzne moke potresemo na veliko desko za rezanje.
Na vrh položite kroglico testa velikosti softball.
Z rokami testo oblikujte v podolgovato obliko, dolgo približno 9 in široko 7-8 centimetrov.
Testo položite na rešetko in kuhajte eno stran 4 do 5 minut. Ne kuhajte druge strani.
Piščančjo skorjo odstranite z žara, položite na piškotni list in na kuhani strani položite na 3/4 skodelice / 180 mililitrov bučne omake.
Vrnite pico na žar z neokuženo stranjo navzdol.
Kuhamo še dodatnih 7 do 9 minut ali dokler se skorja ne začne rjaveti.
Pico odstranite z žara in jo dolijte z 1 žlico česnovega olivnega olja, rukole, razpolovljenim češnjevim paradižnikom in obritim sirom Pecorino. Narežite in postrezite.
Uživajte!
Oznake recepta:
- pica
- glavna jed
- kitajski
- kuhanje
