Smreka
- Skupaj: 2 uri 50 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 2 uri 30 minut
- Čas namakanja: 8 ur
- Prinos: 8 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 637 | Kalorije |
| 27g | Maščoba |
| 40g | Carbs |
| 59g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 8 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 637 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 27g | 35% |
| Nasičena maščoba 9g | 44% |
| Holesterol 151mg | 50% |
| Natrij 1771mg | 77% |
| Skupni ogljikovi hidrati 40g | 15% |
| Dietna vlaknina 11g | 39% |
| Beljakovine 59g | |
| Kalcij 164mg | 13% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Čili iz pinto fižola se začne s posušenim fižolovim fižolom, ki mu daje čudovit domač okus. Fižol skuhamo in nato kombiniramo s paradižnikom, mleto govedino in zelenjavo. Uporabite kakovostni čili v prahu, da začinite to okusno skledo rdeče barve.
Postrezite ta okusen čili s koruznim kruhom ali koruznimi muffini za odličen vsakdanji obrok.
Kliknite Predvajaj in si oglejte ta recept Pridružite se
Sestavine
- 8 unč posušenega fižola pinto
- 3 (14, 5 unče) pločevinke narezane na paradižnik (14, 5 x 3 = 43, 5 unče)
- 2 veliki zeleni papriki (odstranjena semena, sesekljana)
- 2 žlici rastlinskega olja
- 4 skodelice nasekljane čebule (približno 4 velike čebule)
- 3 stroki česna (mleto)
- 1/4 skodelice nasekljanega peteršilja
- 3 žlice masla (ali margarine)
- 3 kilogrami mlete govedine
- 1/4 skodelice čili v prahu
- 3-5 žličk soli (ali po okusu)
- 1 čajna žlička mletega črnega popra
- 1 čajna žlička mlete kumine
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Preberi pinto fižol; sperite. Fižol postavite v veliko skledo; pokrijemo z vodo in pustimo stati čez noč v hladilniku. Pred kuhanjem odcedite.
Smreka
Odcejen fižol postavite v veliko nizozemsko pečico ali lonec; dodajte vodo, da pokrije. Segrejemo; zmanjšamo toploto in pokrijemo ponev. Fižol dušite približno 45 minut ali toliko časa, da se zmehča. Fižolske kože bi se morale razpočiti, ko pihate po nekaj v žlico. Dodamo paradižnik in dušimo 5 minut. Odstavite fižol na stran.
Smreka
V veliki ponvi ali ponvi z dvema žlicama rastlinskega olja prepražimo sesekljano čebulo in beli poper, dokler se ne zmehčata, pogosto mešamo. Dodamo česen in sesekljan peteršilj ter kuhamo še 2 minuti.
Smreka
V veliki ponvi na srednji vročini stopite 3 žlice masla ali margarine. Dodamo mleto goveje meso in kuhamo, mešamo in lomimo, dokler ne postane več rožnato. V goveje meso dodajte mešanico čebule in stroka s papriko; vmešamo čili v prahu in kuhamo 10 minut. Dodamo govejo mešanico fižolu in vmešamo mlet črni poper, mleto kumino in sol po okusu.
Smreka
Ponev pokrijemo, zmanjšamo toploto na nizko in dušimo 1 uro. Odstranite pokrov in nadaljujte s kuhanjem približno 30 minut.
Smreka
Odstavite odvečno maščobo pred serviranjem.
Smreka
Uživajte!
Spremembe recepta
- V čiliju uporabite kombinacijo rdeče in zelene paprike. Če imate radi toploto, dodajte drobno sesekljan semen jalapeno poper ali pločevinko rahlo nasekljanih zelenih čilijev.
Oznake recepta:
- fižol
- pinto fižol čili
- predjed
- tex-mex
