StockFood / Getty slike
- Skupaj: 50 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 35 minut
- Prinos: 1 pekač (8 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 411 | Kalorije |
| 29g | Maščoba |
| 22g | Carbs |
| 17g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 pekač (8 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 411 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 29g | 37% |
| Nasičene maščobe 13g | 67% |
| Holesterol 261mg | 87% |
| Natrij 341mg | 15% |
| Skupni ogljikovi hidrati 22g | 8% |
| Dietna vlaknina 2g | 8% |
| Beljakovine 17g | |
| Kalcij 274mg | 21% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta hašiš rjava frittata je zelo priročen in enostaven recept, pravkar pečen v pečici; kaj bi lahko bilo bolj preprosto? Kombinacija krompirja in jajc je klasična. In ta recept je res dober, saj vključuje tudi čebulo, česen, papriko in veliko sira.
Frittatas je veliko lažje narediti kot omlete, ker so manj bujne. Frittata je trdnejša od omlete in lažja za pripravo. Ni vam treba skrbeti, da bi zložili ali prevrnili ali prekuhali frittato. In ker ta recept pečemo v pečici, namesto da bi ga kuhali na štedilniku, je še lažje!
To jed postrezite z nekaj pomarančnega soka in svežim sadjem; to je vse, kar resnično potrebuješ!
Sestavine
- 1 žlica olivnega olja
- 1 čebula (sesekljana)
- 3 stroki česna (mleto)
- 1 rdeča paprika (sesekljana)
- 2 skodelici zamrznjenega hash rjavega krompirja (odmrznjenega in odcejenega)
- 8 jajc
- 1/2 skodelice lahke kreme
- 1/4 skodelice naribanega parmezana
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/8 čajne žličke belega popra
- 1 čajna žlička posušenih listov timijana
- 3 žlice masla (stopljeno)
- 1 skodelica narezanega mocarele sira
- 1 skodelica narezanega sira Colby
Koraki za to
Pečico segrejte na 350 F. V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte oljčno olje. Dodamo čebulo in česen; kuhamo in mešamo 3 minute. Dodajte rdečo papriko in krompir; kuhamo in mešamo, dokler se ne segreva, približno 4 do 5 minut dlje. Odstranite ponev z vročine.
V veliki skledi zmešajte jajca, smetano, parmezan, sol, poper in timijan ter dobro pretepajte.
Maslo razporedite v stekleni pekač velikosti 9 x 13 palcev. Dodamo zelenjavno mešanico, nato pa čez vse prelijemo jajca.
Pečemo 30 minut ali dokler frittata komajda nastavimo. Nato prelijemo s siri Colby in mocarelo in pečemo 10 do 15 minut dlje, dokler se siri ne stopijo in začnejo rjaveti. Frittato pustimo stati 3 minute, nato pa ga narežemo na kvadratke, ki bodo služili.
Oznake recepta:
- Mozzarella
- večerja
- ameriški
- nazaj v šolo
